Sedang mencari ide resep nasi kebuli daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli daging kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli daging kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nasi kebuli kambing yang gurih beraroma sedap bisa dibuat di rumah lho. Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Daging kambing yang gurih dengan aroma nasi kebuli sangat sulit untuk ditolak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Daging Kambing memakai 15 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kebuli Daging Kambing:
- Sediakan 3 Cups beras basmati
- Gunakan 1/2 kg daging kambing muda. Cuci dan keringkan pakai tissue dapur
- Gunakan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa(bisa lebih kalau mau berkuah)
- Siapkan 6 Sdm bumbu kari
- Sediakan 1 bawang bombay cincang kasar
- Ambil 3 siung bawang putih geprek
- Ambil 2 buah tomat besar potong2
- Gunakan 2 batang daun kari
- Siapkan 2 cengkeh
- Ambil 3 kapulaga
- Siapkan 3 bunga lawang
- Sediakan 1 batang kayumanis
- Sediakan 1 sdt garam massala
- Sediakan 4 cm kunyit iris2
- Siapkan sesuai selera Garam, gula, penyedap secukupnya..
Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya rempah dan bewarna kekuningan. Nasi kebuli dari Indonesia bercita rasa Timur Tengah dimasak susu, santan, dan rempah serta disajikan dengan daging kambing goreng. Baca juga: Resep Nasi Biryani, Olahan Daging Kambing Pedas Khas Timur Tengah.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Daging Kambing:
- Siapkan bahan2
- Rendam beras selama 1/2 jam.
- Seasoning daging kambing dg 3 sdm kari bubuk.
- Tumis bawang putih dan bw bombay sampai harum lalu kunyit,kayumanis cengkeh dkk, tomat dan daging sampai kaku dan harum. Dan daun kari. Tuang santan dan sisa bumbu kari.masak dg panci tertutup sampai daging empuk dan matang. Kuahnya jgn sedikit karena buat masak nasi.
- Sementara nunggu daging matang. Siapkan dlm panci air mendidih. Rebus beras yg sdh ditiris selama 3 atau 4 menit (jgn lebih) segera angkat tiriskan.
- Angkat daging kambing dan bubuhi sedikit garam kl kurang asin.. lalu goreng(kalau mau disajikan)
- Dalam panci taruh beras yg sdh tiris dan campur dg kuah rebusan daging. Saya ukur sebanyak 5 cups. Kalau kurang bisa ditambah air….ratakan dgn sendok nasi.
- Masak dg api kecil/kecil banget dg panci tertutup jgn dibuka buka selama 30 menit. Bawah panci bisa dialas plat seng spy tidak gosong.saya pakai tray bekas oven yg tipis.
- Siap disajikan. Dg ditaburi bawang goreng yg banyak dan acar.
- Karena buru2 saya pakai irisan tomat, bawang dan timun.sajikan dg emping dan daging yg sdh di goreng.
- Sedaaaap banget. Kalau mau ada kuah, bikin kuahnya dilebihkan…
Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari. Nasi kebuli daging telah menjadi olahan favorit bagi sebagian orang. Rasa gurih dengan aroma rempah yang khas menjadi ciri serta karakter yang melekat pada masakan nasi kebuli. Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
