Sedang mencari ide resep nasi kebuli daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Namun ada hidangan bernama 'nasi kabli' di Timur Tengah. Maka mungkin saja masyarakat Indonesia 'terpeleset lidah' ketika menyebut nasi kabli. Baca juga: Resep Nasi Biryani, Olahan Daging Kambing Pedas Khas Timur Tengah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kebuli daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi kebuli daging sapi memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi kebuli daging sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 2 liter beras
- Siapkan Bahan tumisan
- Siapkan 7 siung bawang merah haluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 jempol jahe (geprek)
- Ambil 1 jempo lengkuas (geprek)
- Ambil 65 ml santan (aq pakai kara)
- Gunakan 15 bunga lawang
- Siapkan 1 buah pala ancurkan
- Gunakan 5 btg kayu manis (potongan seruas jari)
- Ambil 20 biji kapulaga (ambil bijinya) tumbuk kasar
- Siapkan 15 cengkeh
- Sediakan 2 bungkus bumbu kare instan (saya pakai indofood)
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Sereh
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar , jinten, kunyit dan jahe menggunakan cobek ataupun mesin penghalus. Langkah pertama rebus terlebih dahulu daging sapi dengan daun salam dan jahe Daging sapi memiliki tekstur khas serta warna yang menarik. Tidak heran jika resep nasi kebuli dengan campuran daging sapi menjadi salah satu sajian mewah yang paling ditunggu-tunggu. Untuk membuat masakan yang satu ini, bahan dan langkah pembuatannya adalah sebagai berikut.
Cara menyiapkan Nasi kebuli daging sapi:
- Rebus daging yg sudah dipotong2 sesuai selera selama 15 menit buang airnya lalu rebus kembali selama 5 menit angkat dan tutup kurleb 20menit lalu rebus kembali 15 menit. Sisihkan
- Tumis semua bahan tumisan..masak hingga wangi kemudian campur daging yg sudah direbus tadi brsama airnya (airnya dikira2 saja ya bunda) masak hingga meresap kedaging lalu masukan semua bahan kedalam beras yg sudah dicuci bersih lalu aronkan hingga mengering sambil diaduk2..jgn ditinggal takut gosong.
- Setelah jadi aron,siapkan kukusan utk memasak aron.. kukus nasi kurleb 20menit atau hingga tanak spt masak nasi biasa Matang dan sajikan bersama acar dan emping atau sesuai selera.
Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya rempah dan bewarna kekuningan. Biasanya disajikan dengan daging-dagingan dan bahan taburan lainnya. Nasi kebuli siap disajikan dengan kismis dan bawang goreng. Berikut adalah salah satu contoh video yang menjadi panduan anda dalam membuat nasi kebuli daging sapi. Untuk membantu anda dalam membuat nasi kebuli daging sapi, anda dapat mengikuti toturial video di bawah ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi kebuli daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
