Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini dia ni nasi yang ga pernah bosan makannya, enak banget dan penuh rempah hehehe. Ayo buat yang pengen selingan selain nasi uduk bisa dibuat nasi kebuli. Video singkat berisi tutorial memasak NASI KEBULI DAGING SAPI MAGIC COM full penjelasan Valid oleh CHEF Salma !
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Daging Sapi memakai 29 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Daging Sapi:
- Gunakan Bahan-bahan :
- Siapkan 1 Kg beras pulen
- Sediakan 500 gr daging (saya pakai daging sapi)
- Siapkan Margarin secukupnya (untuk menumis)
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran besar (dicincang)
- Ambil 10 cm kayu manis
- Sediakan 10 butir cengkeh
- Siapkan 8 butir kapulaga
- Siapkan kaldu bubuk secukupnya (saya pakai royco sapi)
- Sediakan 1/2 butir pala
- Gunakan 2 buah peka
- Siapkan 3 batang serai (digeprek)
- Siapkan 750 ml santan
- Ambil Secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 cm Jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 sdm ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1 sdt merica butiran (sangrai)
- Gunakan 1 sdt jintan (sangrai)
- Siapkan garam (secukupnya)
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil Mentimun
- Sediakan Emping Melinjo
- Gunakan Bawang Goreng
- Ambil Daun Selada
- Ambil 4 buah tomat
Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Nasi Kebuli Asli Khas Arab Timur Tengah Yang Enak Lezat, Bisa Juga Menggunakan Rice Cooker Lho. Kalau nasi kebuli sudah matang, sajikan resep terakhir bersama daging kambing goreng, acar mentimun, taburan bawang goreng, dan emping melinjo. Setelah itu masukkan potongan daging sapi, bumbu kebuli, merica, dan garam. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Daging Sapi:
- Beras dicuci bersih, tiriskan. Kemudian kukus hingga setengah matang.
- Ulek/blender bumbu halus. Panaskan margarin, pertama masukkan bawang bombay tumis hingga harum kemudian masukkan bumbu halus, diikuti kayu manis, cengkeh, kapulaga, pala, peka dan serai. Tumis hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang ditumis, masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Masak dengan menambahkan air sedikit saja agar daging empuk.
- Masukkan santan kental beserta santan encernya. Takaran santannya sama dengan ukuran air pada saat kita memasak nasi seperti biasanya.
- Setelah itu masukkan beras yang sudah setengah matang kedalamnya, tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Aduk terus hingga air menyusut.
- Kukus kembali nasi sekitar 30-45 menit. Catatan: Daging boleh dipisahkan untuk penyajian, dengan cara digoreng.
- Tapi saya memilih daging tetap saya kukus bersama nasi, agar aroma khas daging tetap terjaga dan daging lebih empuk saat dihidangkan.
- Jika nasi kebuli sudah matang, sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.
Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya rempah dan bewarna kekuningan. Biasanya disajikan dengan daging-dagingan dan bahan taburan. Lihat juga resep Nasi kebuli sapi rice cooker enak lainnya. Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari santan, kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah. Nasi kebuli merupakan salah satu hidangan khas dari timur tengah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
