Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk kuning (tumpeng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk kuning (tumpeng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk kuning (tumpeng), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk kuning (tumpeng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia. Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container. The rice itself may be plain steamed rice, uduk rice (cooked with coconut milk), or yellow rice (uduk rice colored with kunyit ()).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi uduk kuning (tumpeng) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Uduk Kuning (Tumpeng) menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Uduk Kuning (Tumpeng):
- Ambil 3 liter Beras
- Sediakan 1 liter Beras ketan
- Sediakan Perbandingan beras dengan beras ketan adalah 3:1
- Siapkan 4 liter Santan kental dari 4 butir kelapa ukuran besar
- Gunakan 6 ruas jari Kunyit ukuran besar
- Ambil 4 ruas jari Jahe ukuran besar, memarkan
- Sediakan 1 sdt Cengkih
- Sediakan 2 batang Kayu manis
- Ambil 5 batang Sereh ukuran besar, memarkan
- Ambil 10 lembar daun salam
- Siapkan 2 butir Biji pala, pecahkan
- Gunakan secukupnya Garam
Tapi sekarang nasi yang digunakan untuk tumpeng lebih bervariasi. Seperti nasi kuning, sampai nasi uduk berbumbu yang tentunya memiliki rasa yang jauh lebih gurih. Cara menyimpan nasi kuning agar tidak cepat basi perlu diperhatikan agar kandungan dan nutrisi pada nasi tersebut. Nasi menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia.
Cara menyiapkan Nasi Uduk Kuning (Tumpeng):
- Cuci bersih beras lalu rendam beras dan beras ketan selama kurang lebih 1 jam lalu tiriskan
- Kukus beras yang telah direndam di dalam panci yang airnya telah mendidih selama kurang lebih 30 menit atau sampai menjadi aron
- Selagi beras dikukus, blender kunyit dengan segelas santan sampai kunyit larut dengan santan
- Lalu campurkan larutan santan dan kunyit dengan sisa santan lalu godok bersama dengan bumbu lain dan garam sampai mendidih
- Setelah beras menjadi aron, pindahkan beras ke wadah lain lalu siram dengan godokan santan yang mendidih sambil diaduk rata kemudian diamkan sampai santannya menyerap sempurna pada nasi aron
- Kukus kembali nasi aron selama kurang lebih 30 menit atau sampai nasi matang dan siap disajikan.
Salah satu jenis nasi yang sering digunakan dalam berbagai acara adalah nasi kuning Sering kali nasi kuning ini menjadi basi karena cara penyimpanan yang tidak baik. (Baca juga: Macam-Macam Nasi Tumpeng dan Artinya). Nasi uduk sekilas warnanya memang serupa dengan nasi biasa, sedangkan nasi kuning, sesuai dengan namanya berwarna kuning. Jika biasanya nasi kuning identik dengan tumpeng, maka untuk nasi uduk, Anda tidak perlu susah-susah membuat tumpeng. Cukup disajikan biasa saja seperti warung prasmanan. Nasi tumpeng baru mulai dibuat kerucut ketika era Hindu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk Kuning (Tumpeng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
