Lagi mencari ide resep nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Biasanya nasi kuning disajikan bersamaan dengan ayam goreng, ikan goreng, tempe dan tahu , ditambah dengan sambal kacang. Selain itu nasi uduk menjadi salah satu menu sarapan yang banyak dicari, selain rasanya yang gurih dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kunyit
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan Bumbu tambah:
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil garam + mecin+ penyedap rasa
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan Bumbu Nasi Uduk:
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya garam + royco atau penyedap rasa
- Gunakan Bumbu sambal:
- Siapkan 10 cengek / cabai
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 butir bawang putih
- Siapkan 1 butir tomat besar
Ayam goreng memang cocok disajikan bersama makanan apa pun, termasuk nasi tumpeng. Biasanya ayam diungkep dengan bumbu kuning terlebih dahulu, baru kemudian digoreng dan disajikan. Gurih dan lezatnya daging ayam akan membuat acara makan nasi tumpeng anda menjadi semakin lengkap. Nasi ini cocok disajikan dengan berbagai lauk pelengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning:
- Masak nasi dengan rice cooker ..cuci 2 gelas beras sampai bersih …masukan bumbunya
- Masak ayam .. - Rebus ayam selama 10 menit - Angkat bersihkan lagi - Rebus lagi ayam dengan bumbu halus tambahkan santan dan daun salam dan penyedap rasa garam mecin …rebus 15 menit angkat tiriskan …
- Goreng ayam di api yang sedang sampai kuning angkat hidangkan …
- Sambal… - Goreng semua bumbu sambal … - Ulek semua dan masukan garam mecin dan gula meerah secukupnya …
- Untuk hiasan tambahkan lalabnya selada bingkor, terong,timun,dll
Seperti telur dadar, ayam goreng, tempe orek, kerupuk, sambal serta lalapan timun dan daun daun kemangi. Tetapi ada pula yang dihidangkan dengan sambal kacang. Umumnya nasi uduk dipilih sebagai sajian untuk sarapan. Nasi uduk sering disamakan dengan nasi kuning. Selain disajikan dalam berbagai bentuk, ada pula hidangan lain yang senantiasa melengkapi nasi kuning ini yakni ; mie goreng, tempe kering, perkedel, telur dadar iris, sambal goreng, ayam kecap, urap-urap, dan tidak lupa juga kerupuknya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
