Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli atau nasi mandhi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli atau nasi mandhi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli atau nasi mandhi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli atau nasi mandhi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nasi Kebuli adalah masakan Indonesia yang terpengaruh masakan Arab dan India. Kemungkinan berasal dari nasi Kabli atau Kabuli palaw atau Bukhari yang bercampur dengan resep Briyani dan Mandhi. Di Indonesia, dipopulerkan oleh pedagang Gujarat India dan perantau Arab Hadramaut, Yaman, yang datang ke Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli atau nasi mandhi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli atau nasi mandhi menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Kebuli atau nasi mandhi:
- Ambil 3 Cup Beras Bashmati
- Siapkan 1/2 Kg Daging kambing
- Sediakan 1 Kotak Sun Kara
- Siapkan 200 ml Susu cair
- Gunakan 200 ml Air
- Siapkan 5 sendok Mentega atau butter atau minyak samin
- Ambil Bahan tumis (1)
- Siapkan 7 Siung Bawang Putih
- Sediakan 10 Butir Bawang merah
- Siapkan 1 Butir Bawang Bombay uk sedang
- Sediakan 1 Bungkus bubuk kari
- Gunakan Bahan Tabur (2)
- Gunakan 3 Butir Pekak (star)
- Siapkan 5 Butir kapulaga
- Ambil 2 Kayu Manis
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil secukupnya Garem gula royko
Nasi mandhi memiliki aroma rempah-rempah yang cukup kuat karena menggunakan kapulaga di dalamnya. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis bahkan kacang mete. nasi kebuli ini biasanya memiliki ciri khas memiliki rasa dan aroma seperti kari dan berwarna kuning. Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan - bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli atau nasi mandhi:
- Tumis, bahan tumis di dalam panci presto, klo ga ada panci biasa aja gpp. bawang putih bawang merah bawang bombay tumis pakai mentega lalu masukkan bumbu kari bubuk dan bumbu kare indofood
- Udah harum masukiin susu cair, sun kara, air
- Lalu masukkan daging kambing yg sudah di potong” mau bagian paha mau iga boleh
- Lalu tutup presto atau panci. tunggu 15 menit
- Setelah daging kambing matang, angkat saring. air nya di pakai masak nasi bashmati.
- Masak nasi bashmati di ricecooker air sesuai takaran nasi biasa
- Sambil masak nasi masukin daging kambing. tunggu matang
- Jadi deeeehhh… lengkapi dengan acar sambel dan bawang goreeng. endeessss
Resep Nasi arab, nasi kabsah, nasi mandhi, nasi kebuli.. Daging kambingnya digoreng bisa pake minyak atau mentega. Tenik itu membuat kambing oven yang digantung di atas nasi menetes bumbunya ke nasi, yang sedang dimasak di atas bara. Nasi ini memiliki warna kecoklatan, seperti nasi goreng yang menggunakan kecap. Nah resep nasi kebuli ayam berikut ini bisa menjadi alternatif bagi banyak orang, tentu karena rasa dan kenikmatannya tidak akan jauh berbeda dengan nasi kebuli kambing Yuk langsung saja kita simak resep dan cara membuat nasi kebuli ayam yang enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli atau nasi mandhi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
