Sedang mencari ide resep nasi uduk kulit buah naga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk kulit buah naga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk kulit buah naga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk kulit buah naga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Saya sering mengonsumsi buah naga karena bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh dan sebagai anti oksidan. Biasanya kulitnya yang cantik terbuang percuma, karena pesan mamah Cookpad saya terinspirasi untuk mengolah kulit buah naga sebagai pewarna nasi uduk. Teringat postingan teman beberapa waktu lalu yang buat nasi goreng pakai buah naga untuk anak - anaknya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk kulit buah naga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Kulit Buah Naga menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Uduk Kulit Buah Naga:
- Siapkan 250 gr beras
- Sediakan 1/2 buah kulit buah naga
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan 200 ml santan sedang
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari kayumanis
- Ambil 1/2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe, memarkan
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Bihun goreng
- Sediakan Telur balado
- Gunakan Orek tempe
- Ambil Kerupuk udang
Namun tidak dengan menu yang satu ini. Selain mempercantik tampilan, buah naga juga memebrikan rasa yang berbeda. Untuk membuatnya, bahan dan langkah yang dibutuhkan adalah sebagai berikut. Nasi uduk ini cocok sekali untuk sarapan pagi karena mengandung banyak kalori yang bisa memberikan tenaga untuk beraktivitas sepanjang hari.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Kulit Buah Naga:
- Kupas kulit buah naga bagian luar. Potong kecil-kecil dan haluskan dengan 50 ml air sampai menjadi pure.
- Cuci bersih beras, masukkan dalam wadah rice cooker, tambahkan santan, serai, lengkuas, jahe, kayumanis, daun salam, garam dan juga pure kulit buah naga.
- Aduk sampai tercampur rata dan masak dalam rice cooker hingga matang.
- Setelah matang sajikan dengan bahan pelengkap dan siap dinikmati.
Nasi uduk bunga telang. foto: Instagram/@hijabgaleri. Pelengkap: Hanya saja, bukan berarti kita tidak boleh mengonsumsi nasi uduk. Asalkan dikonsumsi dengan jumlah yang wajar dan tidak terlalu sering, maka kita justru bisa mendapatkan manfaat kesehatannya. Sebagai contoh, kita bisa mengurangi takaran nasi uduk yang kita beli dan justru memperbanyak sayuran dan buah-buahan yang kaya serat. Nasi Goreng Buah Naga kuliner unik dari Rumah Makan Hari-hari, Semarang, Jawa Tengah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk kulit buah naga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
