Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk bakar jeroan sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas. Udah lama pengen makan nasi bakar, akhirnya kesampaian juga. Hatur nuhun, teh Fitri Sasmaya untuk inspirasi resepnya 🤗.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk bakar jeroan sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Ambil 2 cup beras (cup bawaan magic com)
- Siapkan 100 ml santan
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan (saya skip)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Jeroan Sapi Pedas :
- Siapkan 250 gr jeroan sapi
- Sediakan 80 ml santan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 8 buah mata pete (saya skip)
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu halus jeroan sapi pedas
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 ruas kunyit, kupas
- Ambil 1 ruas kencur, kupas
- Ambil 1/2 potong terasi bakar
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Daun pisang
- Gunakan Lidi untuk semat
Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. The burned banana leaf produced a unique aroma upon the rice. The banana leaf package is opened upon consumption. Nasi bakar ati ampela sesuai namanya nasi bakar ini menggunakan jeroan sapi sebagai bahan isiannya.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Cuci beras sampai bersih, masukkan ke megic com, tambahkan santan, garam, air, daun salam, daun, serai jeruk, daun pandan ketumbar bubuk. Masak sampai matang sesuai instruksi di magic com. Jika sudah matang (bunyi klik) buka magic com aduk-aduk lalu ambil semua daun salam daun jeruk daun pandan, dan serai. Tutup kembali, hasilnya nasi akan pulen.
- Rebus jeroan sapi, goreng sebentar, iris tipis kecil-kecil. Sisihkan. Siapkan bumbu halus dan pelengkap.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan santan, masuk kan irisan jeroan sapi tambahkan gula dan garam masak sampai bumbu meresap, tambahkan petai (jika pakai) masak sampai petai layu.
- Ambil satu lembar daun pisang, beri 1 centong nasi uduk taruh tumis jeroan sapi dan daun kemangi diatasnya, gulung daun nya, sematkan dengan lidi di kedua ujungnya.
- Panggang bolak-balik diatas teflon hingga bungkus daun pisangnya kering, lebih baik ditutup supaya matangnya merata. Sajikan selagi hangat 🤗😘
Bagi anda yang suka mengkonsumsi jeroan sapi akan sangat cocok untuk mencoba nasi bakar ini. Cita rasa yang dihasilkan hampir sama dengan nasi kuning hanya saja aroma bakar akan menambah rasa sedap tersendiri pada makanan yang satu ini. Nasi Uduk Palagan sendiri tercipta secara spontan, yakni dari jenis masakan andalan rumah makan ini. Masakan andalananya yaitu nasi uduk yang letaknya di Jalan Palagan. Setelah empuk, angkat dan potong-potong jeroan sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
