Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nasi uduk kuning yang sangat pas untuk dihidangkan di berbagai acara, salah satunya ketika anda dapat membuat nasi uduk kuning di acara ulang tahun atau membuat nasi uduk kuning untuk acara arisan dan lain-lain. Untuk melengkapi nilai gizi dari nasi uduk, anda dapat menambahkan tambahan daging ayam, telur , ikan goreng , tahu , tempe, lalapan. Nurutin adek yang kepengen nasi uduk, karena #dirumahaja jadi nya di buatin sama mama nya sendiri deh, pakai resep dari mb Leni Novia Sanusi Budi Rahayu 🐇dapoerAyuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi uduk kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Uduk Kuning:
- Sediakan 1/2 kg beras
- Siapkan 60 gr santan bubuk
- Gunakan 580 ml air mendidih
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (resep asli tidak pakai)
- Ambil bumbu tumis
- Gunakan 4 siung bawang merah, giling
- Ambil 2 siung bawang putih, giling
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica halus
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 btg serei, geprek
- Siapkan 2 ruas jari laos, geprek
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Resep Nasi Uduk Kuning Nasi uduk sekilas warnanya memang serupa dengan nasi biasa, sedangkan nasi kuning, sesuai dengan namanya berwarna kuning. Jika biasanya nasi kuning identik dengan tumpeng, maka untuk nasi uduk, Anda tidak perlu susah-susah membuat tumpeng. Nasi uduk sering disamakan dengan nasi kuning. Namun tentunya kedua olahan nasi ini berbeda.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Kuning:
- Siapkan bumbu, cuci beras. Campur santan dengan air mendidih, aduk rata.
- Tumis Bumbu tumis sampai harum, tambahkan dedaunan dan beras, tumis sambil diaduk hingga tercampur rata
- Tambahkan santan, masak sampai mendidih, tambahkan kaldu jamur
- Pindahkan ke rice cooker, tekan tanda cook, seperti biasa memasak nasi. Tunggu beberapa saat setelah tanda berubah menjadi warm, baru rice cooker dimatikan, agar nasi menjadi matang sempurna. Sajikan dengan aneka lauk pelengkapnya - - Tips: - - Takaran santan di resep tidak mutlak (Sesuaikan takaran santan dengan beras yang biasa digunakan) - - takar beras dengan gelas untuk mengetahui perbandingan santan yang harus digunakan. Karena ada beras yang menggunakan perbandingan 1:1, ada juga yang 1:1½, dst
Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning. Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi. Seperti nasi goreng, nasi kuning, nasi gandul, nasi uduk dan masih banyak lagi. Nasi uduk sendiri merupakan salah satu kuliner Indonesia yang digemari banyak orang. Santapan ini biasanya lebih sering disajikan sebagai menu sarapan di pagi hari dan juga pada malam hari untuk makan malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
