Lagi mencari inspirasi resep nasi lemak / nasi uduk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lemak / nasi uduk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lemak / nasi uduk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi lemak / nasi uduk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nasi Uduk or Scented Coconut Rice from Jakarta (Betawi) is a great pair with Ayam Bakar Bumbu Rujak (Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce). As you may know from my previous post that these two dishes, Nasi Uduk and Ayam Bakar Bumbu Rujak were made in hurry. Nasi lemak is a Malay cuisine dish consisting of fragrant rice cooked in coconut milk and pandan leaf.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi lemak / nasi uduk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Lemak / Nasi Uduk menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Lemak / Nasi Uduk:
- Sediakan Nasi Lemak
- Ambil 4 cup Beras
- Ambil 1 batang Sereh
- Siapkan 5 daun jeruk
- Siapkan 2 santan kara
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya totole
Awalnya, Nasi Lemak dibawa bangsa Melayu ke Sumatera setelah datangnya bangsa Portugis ke wilayah Malaka. Sementara itu, Nasi Uduk dibawa bangsa Melayu yang datang ke Batavia. Lalu, saat orang Jawa menyerang VOC di Jakarta, akibatnya Nasi Lemak bersentuhan dengan budaya betawi dan jawa, sehingga jadilah Nasi Uduk seperti saat ini. Untuk nasi lemak, jika dibandingkan dengan Nasi Uduk justru lebih sulit untuk dipadukan dengan masakan lainnya.
Cara menyiapkan Nasi Lemak / Nasi Uduk:
- Cuci beras, lalu masukan santan kara setelah itu beri air sampai garis 4 pada megicom
- Tambahkan sereh garam dan totole
- Done
Penyebabnya karena nasi lemak nasinya sudah sangat kaya rasa. Kekayaan rasa dari nasi lemak ini karena pada nasi dan santannya yang juga ditambahkan bumbu penyedap alami lain seperti bawang putih, jahe, dan garam serta minyak yang. Cara Penyajian Nasi Lemak dan Nasi Uduk. Meskipun pada mulanya nasi lemak dan nasi uduk cenderung dimakan pada pagi hari sebagai menu sarapan, tetapi sekarang ini Anda bisa menjumpai pedagang nasi lemak dan nasi uduk yang buka dari pagi hingga malam hari. Anda bisa menjadikannya sebagai menus sarapan, makan siang, atau makan malam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi lemak / nasi uduk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
