Lagi mencari ide resep nasi uduk secang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk secang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betawi cuisine uses rice as staples, numbers of its dishes are revolved around rice, either steamed, cooked in coconut milk as nasi uduk (coconut rice), or compressed as ketupat sayur or lontong sayur rice cakes in vegetables soup. Nasi uduk is a salty rice Betawi version. Rice will be cooked with coconut milk, bay leaves, orange leaves, galangal, and lemongrass and steamed until it fully cooked.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk secang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi uduk secang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk secang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Secang memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Secang:
- Ambil 3 cup beras cuci bersih
- Ambil 100 ml air rebusan secang
- Ambil 1 serai geprek
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 daun pandan
- Ambil 1/4 butir pala
- Ambil 3 siung bawang merah & 1 siung bawang putih, geprek lalu tumis
- Ambil 100 ml santan
- Sediakan Garam
Tiap hari beli makan, dan yang paling sering saya. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Kedai Nasi Uduk Dan Sambelan - Mager. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Kedai Nasi Uduk Dan Sambelan - Mager.
Cara menyiapkan Nasi Uduk Secang:
- Rebus semua bahan dalam satu panci kecuali beras, koreksi rasa. Jika kurang asin, boleh tambah garam.
- Masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Ratakan permukannya. Masak sampai menjadi nasi aron dan airnya menyusut.
- Siapkan pengukus, panaskan hingga uapnya muncul. Masukkan nasi aron, masak selama 20 menit. Sajikan dengan lauk. - - Happy Cooking ❤❤
Saat ini rempah-rempah atau empon-empon menjadi populer karena diketahui dapat menangkal virus Corona. Selain itu, kayu secang juga sedang banyak dicari. Kayu ini biasanya digunakan sebagai campuran wedang uwuh, yakni minuman khas dari Yogyakarta. Pada minuman kayu secang bisa menghasilkan warna merah yang alami. Yang sering digunakan untuk dibuat minuman herbal biasanya bagian dalam dari kayu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk secang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
