Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Rebus santan dan masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan garam ke dalam rice cooker, lalu aduk hingga mendidih. Masukkan beras merah yang sudah dicuci ke dalamnya. Tekan tombol cook, tunggu hingga lampu indikator berada dalam mode warm.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi uduk santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi uduk santan menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi uduk santan:
- Gunakan 450 gr beras
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil jahe setengah jari potong2
- Sediakan lengkuas seibu jari geprek
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 200 ml santan
- Ambil air matang kira2 saja, jika terlalu banyak lembek banget
- Ambil kalau kurang air bakalan keras nasi nya
Lihat juga resep Nasi Uduk Betawi (Nasi Uduk Kampung) enak lainnya. Gw pernah sekali (trus karena jumawa buatnya banyak pula), dan ternyata kalo gw googling ada beberapa blog yang menceritakan tentang nasi uduk rice cooker-nya yang "gagal". Mungkin alasan gagalnya sama dengan yang gw alami. Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi uduk santan:
- Cuci bersih beras, lalu masukan air matang sedikit saja, kira kira di atas beras lebih tinggi sedikit, lalu masukan santan, dan semua bumbu
- Lalu aduk rata, masukan garam sesuai selera, aduk rata lagi dan nyalakan api nya, kita masak sampai air nya kering, atau kita aron ya buk ibu…
- Jika sudah aron/air nya kering boleh di matikan api nya, kemudian siap kan langseng untuk kukus beras nya, nyalakan api, tunggu sampai mendidih langseng nya, kalau sudah mendidih masukan aronan nasi uduk nya
- Tunggu kurleb 30 menit atau lebih boleh sambil di coba ya, jika sudah matan matikan, lalu sajikan di piring beserta toping yg di ingin nya..
- Selamat mencoba bu ibuk❤❤
Nasi uduk banyak di temui di seluruh penjuru Tanah Air. Nasi uduk ini memang tergolong memiliki banyak peminat, selain enak harganya juga terjangku. Rasa gurih dan enak ini dikarenakan saat proses memasak diolah dengan campuran bahan lainnya seperti santan kental, daun salam, daun serai, lengkuas dan bawang goreng. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi uduk santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
