Anda sedang mencari ide resep nasi uduk kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi uduk kuning yang sangat pas untuk dihidangkan di berbagai acara, salah satunya ketika anda dapat membuat nasi uduk kuning di acara ulang tahun atau membuat nasi uduk kuning untuk acara arisan dan lain-lain. Untuk melengkapi nilai gizi dari nasi uduk, anda dapat menambahkan tambahan daging ayam, telur , ikan goreng , tahu , tempe, lalapan. Nasi kuning is a sibling of nasi uduk, if you may.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi uduk kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Kuning menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Uduk Kuning:
- Siapkan 1/2 kg beras
- Sediakan 60 gr santan bubuk
- Sediakan 580 ml air mendidih
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (resep asli tidak pakai)
- Gunakan bumbu tumis
- Ambil 4 siung bawang merah, giling
- Sediakan 2 siung bawang putih, giling
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica halus
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 btg serei, geprek
- Ambil 2 ruas jari laos, geprek
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Usaha ini sangatlah mudah tanpa memerlukan modal besar. Nasi uduk sering disamakan dengan nasi kuning. Namun tentunya kedua olahan nasi ini berbeda. Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning.
Cara membuat Nasi Uduk Kuning:
- Siapkan bumbu, cuci beras. Campur santan dengan air mendidih, aduk rata.
- Tumis Bumbu tumis sampai harum, tambahkan dedaunan dan beras, tumis sambil diaduk hingga tercampur rata
- Tambahkan santan, masak sampai mendidih, tambahkan kaldu jamur
- Pindahkan ke rice cooker, tekan tanda cook, seperti biasa memasak nasi. Tunggu beberapa saat setelah tanda berubah menjadi warm, baru rice cooker dimatikan, agar nasi menjadi matang sempurna. Sajikan dengan aneka lauk pelengkapnya - - Tips: - - Takaran santan di resep tidak mutlak (Sesuaikan takaran santan dengan beras yang biasa digunakan) - - takar beras dengan gelas untuk mengetahui perbandingan santan yang harus digunakan. Karena ada beras yang menggunakan perbandingan 1:1, ada juga yang 1:1½, dst
Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi. Nasi uduk sekilas warnanya memang serupa dengan nasi biasa, sedangkan nasi kuning, sesuai dengan namanya berwarna kuning. Jika biasanya nasi kuning identik dengan tumpeng, maka untuk nasi uduk, Anda tidak perlu susah-susah membuat tumpeng. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!