Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk sawi (no santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk sawi (no santan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi Uduk Sawi no santan. biasa buat nasi uduk dari sari jagung, tapi kali ini coba kreasiin dari sawi. sekalian juga inovasi krn anak gk doyan dg sayur ijooo 😁. Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled. Nasi nya cukup pulen (berbeda dengan nasi uduk di beberapa kedai sejenis yang sangat pera dan cenderung keras), gurih dan santan nya sangat terasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk sawi (no santan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk sawi (no santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi uduk sawi (no santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Uduk Sawi (no santan) menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Sawi (no santan):
- Ambil 750 gr Sawi Hijau (ambil daun saja)
- Gunakan 500 ml Air
- Ambil 12 sdm Fiber Creme
- Siapkan 700 ml Air
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 kg Beras (cuci bersih)
- Siapkan 8 btg serai, geprek
- Sediakan 5 lbr daun salam
Masukkan beras ke dalam santan dan aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata. Pastikan hingga santan meresap secara sempurna dan menjadi nasi setengah matang. Nasi uduk, salah satu kuliner khas Betawi ini, memang memiliki banyak penggemar. Cita rasa yang gurih dari santan dan perpaduan rempah-rempah seperti lengkuas, sereh, salam, dan cengkeh mampu menjadikan kuliner rakyat ini menjadi primadona.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Sawi (no santan):
- Jus daun sawi hijau dengan 500 ml air, lalu saring ambil airnya saja.
- Masukkan air daun sawi, fiber creme, 700 ml air, dan garam. aduk sampai fiber creme tdk menggumpal lagi.
- Masukkan beras, serai dan daun salam masak sampai air menyusut.
- Pindahkan nasi uduk ke kukusan, kukus selama 50 menit.
- Nasi Uduk Sawi siap dinikmati dgn pelengkap.
- NOTE : bihun merah, resep sudah pernah saya share ya.. tempe juga, kalo telur tinggal dadar aja.. sambal next ya saya share 😉😚
Masukkan beras ke panci, tuang santan. Tempatkan nasi uduk di piring saji, lengkapi dengan irisan telur dadar, bola daging dan emping goreng. Tenang saja warna hijau yang terdapat pada nasi uduk hijau ini berasal dari sawi hijau yang dapat membuat sehat. Nasi uduk hijau dapat menjadi hidangan utama yang spesial dengan tambahan lauk seperti empal suwir yang pas untuk menjadi menu utama keluarga anda. Nasi uduk hijau ini rasanya tidak kalah enak dan gurih dari nasi uduk putih khas betawi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk sawi (no santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
