Nasi Uduk (Rice Cooker)
Nasi Uduk (Rice Cooker)

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk (rice cooker) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk (rice cooker) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk (rice cooker), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk (rice cooker) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk (rice cooker) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Uduk (Rice Cooker) memakai 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Uduk (Rice Cooker):
  1. Ambil 1.5 Cupak Beras
  2. Sediakan 70 ml Santan Kemasan
  3. Gunakan 1.5 Sendok Teh Garam
  4. Gunakan 3 Ruas Sereh (yang digeprek)
  5. Ambil 3 Lembar Daun Salam

We can find Nasi Uduk sold in roadside stalls in Jakarta which open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographic of the surrounding areas. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi".

Cara menyiapkan Nasi Uduk (Rice Cooker):
  1. Siapkan beras yang dicuci dan diberi air dengan takaran saat menanak nasi biasanya yang digunakan. Kalau aku sampai air menggenang di ruas pertama telunjuk (jika dicelupkan ke dasar wadah.
  2. Masukan semua bahan dan aduk-aduk agar merata garamnya.
  3. Letakkan ke dalam rice cooker dan aktifkan tombol memasak. Tunggu sampai "suara celekan" tanda masak dari mesin berbunyi.
  4. Setelah berbunyi, buka sebentar lalu aduk-aduk. Lalu tutup lagi dan tunggu sekitar 5-10 menit agar tanak sempurna.
  5. Nasi uduk siap dihidangkan. :)

Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih. Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Uduk (Rice Cooker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!