Anda sedang mencari ide resep nasi uduk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi uduk beras merah siap disantap. Lihat juga resep Nasi uduk warna warni enak lainnya. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi uduk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk memakai 44 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Uduk:
- Ambil Nasi uduk:
- Ambil 500 gram beras (lebih kurang ya soalny nggak ditimbang)
- Sediakan 250 gram santan kelapa kental
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh di memarkan
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Air untuk memasak nasi
- Siapkan Kering tempe :
- Siapkan 1 papan tempe potong korek api
- Ambil 5 siung bawang putih cincang
- Sediakan 5 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 5 bh cabe merah iris serong
- Gunakan 10 bh cabe rawit iris serong
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Garam
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Saus tiram
- Gunakan Sambal asam :
- Gunakan 20 bh cabe merah
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil Gula merah
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Siapkan Air asam jawa
- Gunakan Minyak
- Gunakan sesuai selera Ikan teri goreng
- Ambil Bihun:
- Sediakan 1 bungkus bihun direbus diar mendidih kemudian tiriskan
- Gunakan 4 lembar kol disobek kecil
- Sediakan 2 batang daun seledri iris tipis
- Siapkan Minyak
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Saus tiram
- Gunakan Sedikit gula dan garam
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 butir merica
- Sediakan Telur dadar:
- Siapkan 3 butir telur
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak
Nasi uduk ini mempunyai citarasa yang gurih karena dimasak bersama santan dan bumbu rempah seperti. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk:
- Memasak nasi uduk: cuci bersih beras kemudian tambahkan air dan santan sesuai takaran memasak nasi. Tambahkan sejumput garam, daun salam dan sereh. Aron nasi sampai kering. Siapkan kukusan. Kemudian kukus nasi sampai matang
- Kering tempe: panaskan minyak agak banyak kemudian masukan tempe, bawang putih dan bawang merah, jgn lp diaduk biar ngga gosong. Setelah setengah garing masukan cabe. Kemudian tambahkan garam, gula merah, gula pasir, saus tiram dan kecap manis. Masak sambil diaduk2 sampai garing. Kemudian angkat
- Sambal asam: semua bumbu dihaluskan. Kemudian panaskan minyak. Tumis semua bumbi yg telah dimasukan sampai harum dan matang. Kemudian tambahkan air asam jawa, garam, gula merah, sedikit gula pasir aduk2 masak sampai sambal mengental. Setelah itu masukan ikan teri goreng. Aduk dan matikan.
- Bihun tumis : didalam mangkuk tambahkan kecap manis dan saus tiram aduk2 sampai tercampur dengan bihun yg telah ditiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampao wangi, kemudian masukan kol. Tumis sampai kol layu. Tambahkan sedikit air, kemudian masukan bihun. Aduk2 bihun koreksi rasa. Lalu tambahkan daun seledri. Angkat bihun jgn sampai kekeringan ya
- Telur dadar: Pecahkan telur dalam mangkuk tambahkan garam, panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng.
Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Resep Nasi Uduk - Bingung menentukan menu sarapan atau jenuh dengan menu yang sama Nasi uduk adalah solusinya. Menu ini sudah komplit dengan bumbu rempah pilihan yang khas dengan. Nasi uduk literally means mixed rice in Indonesian.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
