Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk rice cooker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk rice cooker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk rice cooker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk rice cooker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi uduk rice cooker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi uduk rice cooker menggunakan 57 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi uduk rice cooker:
- Gunakan 💕💕bahan untuk nasi uduk :
- Gunakan 4 cup beras
- Ambil 65 ml santan kara campur dengan air (takarannya seperti air untuk memasak nasi putih biasa)
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 2 btg sereh dimemarkan
- Ambil 1 lbr daun pandan diikat simpul
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 💕💕bahan untuk bakwan tempe
- Sediakan 7 irisan tempe tipis
- Sediakan 3 sdm terigu protein rendah/kunci biru
- Siapkan 3 sdm sajiku tepung bumbu serbaguna
- Gunakan 2 sdm kanji
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil 2 siung bawang putih,parut
- Ambil 1/3 sdt bumbu kuning bubuk siap saji jenis bubuk racik ikan
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 140 ml air
- Ambil 1 btg daun bawang,iris halus
- Gunakan sesuai selera cabe rawit ijo,iris tipis
- Ambil 💕💕bahan untuk bihun goreng:
- Sediakan 1 bungkus bihun
- Gunakan 4 siung bawang putih,haluskan
- Siapkan 1/2 sdt merica butir,haluskan
- Sediakan sesuai selera kecap manis
- Gunakan sesuai selera penyedap rasa ayam
- Gunakan sesuai selera gula pasir
- Ambil secukupnya seledri ,cincang
- Ambil secukupnya kol
- Gunakan 💕💕bahan untuk telur balado :
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 bh kemiri
- Ambil 15 bh cabe merah panjang
- Sediakan 10 bh cabe rawit ijo
- Siapkan 2 bh tomat
- Gunakan 1 sachet terasi abc
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 💕💕bahan untuk dadar iris
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 💕💕bahan sambal kacang :
- Siapkan 100 gram kacang tanah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan sesuai selera cabe
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 bh jeruk limau
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Gunakan secukUpnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan 💕💕taburan :
- Gunakan bawang merah goreng
- Ambil 💕💕pelengkap :
- Gunakan kerupuk
Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe. Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi uduk rice cooker:
- Cuci beras.masukkan beras ke dalam rice cooker tambahkan santan,sereh,daun salam,daun pandan dan garam secukupnya,hidupkan rice cooker masak nasi uduk sampai matang
- Campur tepung dan bumbu2,aduk rata,masukkan air secukupnya,aduk rata lagi,terakhir masukkan irisan daun bawang dan cabe,aduk rata.goreng tempe dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan,NB:berhubung tepung sajiku dan bumbu kuning siap saji dah asin,jdi kasi garamnya jangan sadis ya temen2.maksudnya dikit aja.biar ga keasinan 😂
- Rendam bihun didalam air panas sampai lunak,tiriskan,aku kasih 2 sdm minyak supaya ga saling lengket.panaskan minyak,tumis bawang putih sampe harum,masukkan kol yg sdh dipotong2 sesuai selera,aduk setengah matang aja,masukkan bihun,bumbui kecap,penyedap ayam,gula,merica bubuk,sesuai selera,test rasa.terakhir masukkan irisan seledri,aduk rata
- Rebus telur lalu goreng hingga sedikit berkulit,sisihkan..Siapkan bahan,lalu cuci semua sampe bersih,kemudian ulek sampai halus,bawang merah&putih,cabe,tomat kemiri terasi dan garam..lalu panaskan minyak goreng masukkan bumbu yang sdh diulek tadi tambahkan gula merah dan penyedap rasa aduk2 sampai sambal agak mengental dan berwarna merah kecoklatan,lalu masukkan telur rebus yg td sdh digoreng sebentar..setelah matang dan dirasa sdh pas angkat (abaikan ayam nyelip 1 sisa ayam goreng semalam)
- Dadar iris :kocok telur beri minyak wijen dan garam aduk..bikin dadar tipis diwajan lalu iris-iris
- Goreng kacang,bawang merah,bawang putih,dan cabe rawit dalam minyak panas,ingat kacang mudah gosong,jangan sampe gosong ya,kemudian angkat haluskan dengan blender bumbu tambhkan sedikit air,setelah halus,goreng kembali bumbu yg telah dihaluskan.tambahkan air sedikit jika terlalu kental,tambhkan kecap manis, garam dan gula.test rasa.kemudian angkat sambal.tambahkan perasan jeruk limau
- Penyajian: cetak nasi uduk dg mankok kecil letakkan ditengah piring,susun lauk disekililing nasi uduk beri taburan bawang merah goreng dan dadar iris,tambahkan kerupuk sebagai pelengkap…
- Selamat mencoba 😉
Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang. Karena sekarang Anda bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker. Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk rice cooker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
