Sedang mencari inspirasi resep opor ayam (pelengkap sego liwet) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam (pelengkap sego liwet) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini vidionya bikin sambel gorengnya, dimana sepaket dengan opor ayam. Kali ini vidionya bikin sambel gorengnya, dimana sepaket dengan opor ayam. Seporsi nasi liwet Solo disajikan bersama sayur labu siam, ayam suwir, telur pindang, dan selalu diakhiri dengan menuang areh ke atasnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (pelengkap sego liwet), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam (pelengkap sego liwet) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam (pelengkap sego liwet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor ayam (pelengkap Sego liwet) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam (pelengkap Sego liwet):
- Gunakan 3/4 kg daging ayam kampung, pilih yg muda biar ga alot
- Sediakan 1 bungkus santan kara ukuran kecil, encerkan dg air 600 ml
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah (saya pake segenggaman krn adanya ukuran kecil²)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Seruas jari kunyit
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Siapkan 2 btg sereh
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan Sepotong lengkuas
- Gunakan secukupnya Garam dan gula merah
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bawang goreng secukupnya untuk taburan
Kali ini saya buat utk teman nasi liwet, biar lebih sedap dan legit. Nasi liwet ini berlokasi di Pasar Gede. Ada sayur labu, tahu bumbu kuning, ampas santan, suwiran ayam dan beberapa lauk tambahan, sebut saja ceker ayam, kepala ayam, sayap, telur, dan ati ampela yang dimasak dengan cita rasa yang nikmat. Nasi liwet juga dimeriahkan dengan beberapa pelengkap lain, seperti tahu, tempe, opor ayam, aneka satai, dan kerupuk.
Langkah-langkah membuat Opor ayam (pelengkap Sego liwet):
- Cuci bersih ayam, dimasak uth atau dipotong potong sesuai selera, siapkan bumbu uleg
- Tumis bumbu halus dalam minyak panas sampai harum, masukkan bumbu lainnya, tambahkan sedikit santan lalu masukkan ayam,
- Aduk sebentar lalu diungkeb, dan tambahkan santan
- Masukkan garam, gula dan penyedap rasa, sesekali aduk dan tunggu sampai santan menyusut
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental dn berminyak, tes rasa dan angkat.
- Sajikan utuh, potong-potong, atau disuwir sebagai pelengkap nasi liwet, taburi bawang goreng biar lebih mantap👍
Sejatinya nasi liwet memang diaron hingga matang menggunakan panci liwet. Kelebihan panci liwet terletak pada bagian dasar panci yang cukup tebal sehingga nasi tak lantas gosong sebelum matang. Sajikan maskan nasi liwet Solo dengan sayur labu siam, ayam suwir ungkep, telur areh, lalu disiram areh. Baca Juga => Resep Nasi Tutug Oncom Khas Jawa Barat. Nah, anda sudah tahu bukan, bagaimana cara membuat nasi liwet Solo yang nikmat beserta pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam (pelengkap Sego liwet) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
