Sego Liwet Solo Simple
Sego Liwet Solo Simple

Sedang mencari ide resep sego liwet solo simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sego liwet solo simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kangen dengan kuliner Solo yg khas yakni sego liwet solo hihi. Oia beberapa ada yg aku ganti atau skip ya krn menyesuaikan lidah aja. Seperti arehnya aku skip, telur pindangnya aku ganti dgn telur ungkep spy gampang aja hehehe.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego liwet solo simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sego liwet solo simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sego liwet solo simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sego Liwet Solo Simple menggunakan 35 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sego Liwet Solo Simple:
  1. Gunakan 1 labu siam, potong2 memanjang
  2. Gunakan 500 ml santan/sesuai selera aja
  3. Gunakan Bumbu halus :
  4. Ambil 5 bawang merah
  5. Siapkan 4 bawang putih
  6. Ambil 3 cabe merah besar
  7. Siapkan 4 cabe keriting
  8. Gunakan 5 cabe rawit
  9. Gunakan 1 sdt ketumbar
  10. Siapkan 3 kemiri (goreng dl)
  11. Ambil 1 sdm udang rebon (rendam air dulu)
  12. Ambil Bumbu pelengkap :
  13. Sediakan Secukupnya gula merah (bs pke gula putih), garam, kaldu jamur/kaldu ayam bubuk, lada
  14. Sediakan 3 daun salam
  15. Siapkan 2 ruas laos, geprek
  16. Ambil 2 batang sereh, geprek
  17. Sediakan 3 daun jeruk
  18. Sediakan 5 cabe rawit utuh
  19. Sediakan Bahan untuk sego liwet/nasi gurih
  20. Siapkan 2 batang sereh, geprek
  21. Gunakan 3 daun salam
  22. Sediakan Sesuai selera santan
  23. Siapkan 3 cup beras
  24. Siapkan Bahan ayam ungkep :
  25. Siapkan 1/4 daging ayam
  26. Gunakan 2 butir telur
  27. Siapkan 3 bawang merah
  28. Siapkan 2 bawang putih
  29. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  30. Sediakan Secukupnya merica butiran (beberapa aja)
  31. Siapkan 2 daun salam
  32. Siapkan 2 batang sereh
  33. Gunakan 1 ruas lengkuas
  34. Sediakan Secukupnya gula putih, gara., kaldu jamur/kaldu ayam. Lada bubuk (opsional)
  35. Gunakan 300 ml santan/ sesuai selera

Sego liwet Bu Rabiyem terkenal dengan rasanya yang nikmat. Anda bisa sesuaikan sendiri porsi nasinya, bisa sedikit atau banyak sesuai selera. Kalau lewat Solo harus mampir makan nasi liwetnya yang ngangenin. Karena sekarang sudah jauh dari kota Solo saya bikin nasi liwet solo dengan pelengkapnya terdiri dari: nasi liwet dengan Magicom😁, sayur labu Siam, opor telur dan ayam (untuk ayam suwir) juga santan Areh putihnya.

Langkah-langkah menyiapkan Sego Liwet Solo Simple:
  1. Cara bikin sayur labu siam : Rebus dl semua bawang2an dan cabe2nya. Lalu haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis dgn daun salam, daun jeruk, laos dan sereh sampe matang. Masukkan labu siam, beri cabe utuh dan santan. Biarkan mendidih, beri gula merah, garam, kaldu jamur. Icip rasanya.
  2. Cara buat sego liwet : 2 cup beras cuci bersih, aron dgn daun salam, garam, santan dan sereh yg digeprek. Setelah air habis baru masak dgn cara dikukus. Bisa jg dimasak pke magicom, jd gak perlu diaron tinggal campur semua bahan dan takaran santannya sesuaikan dgn selera aja. Masak seperti masak nasi biasa.
  3. Cara masak ayam dan telur ungkep : rebus telur dan kupas. Ayam jg direbus dl sebentar buang air rebusan. Haluskan bawang merah, putih, ketumbar dan merica. Lalu tumis dgn daun jeruk, salam, sereh dan laos. Klo bumbu dah mateng masukkan ayam dan telur. Beri santan, gula, garam, kaldu jamur lalu masak dgn api kecil biarkan ayam empuk dan mendidih. Angkat ayam dan telur tiriskan. Kuahnya bisa digunakan sbg bahan areh kuning. Tp saya gak pakai krn kurang begitu suka areh.
  4. Cara menata sego liwet : khasnya dimakan diatas pincuk (alas makan dr daun pisang) tata sego liwet/sego gurih, beri sayur labu siam, suwiran ayam ungkep, telur separo.
  5. NB: khas rasa untuk sayur labu siam ini sebenarnya manis krn nasinya udah gurih hehe. Jadi klo dipadu pas, cuma kadang sayurnya jg tak bikin agak gurih (krn suamiku suka rasa yg gurih2). Terus telurnya bisa jg direbus doang gak harus diungkep bareng ayam. Klo aslinya di Solo pakai telur pindang tp aku gak sempet bikin jadinya aku ungkep bareng ayam aja spy cepet hehe. Aku bikin ini tanpa areh krn semua pd kurang suka areh.

Nasi Liwet dan Sekaten Nasi liwet merupakan nasi menu wajib pada perayaan Maulid Nabi Muhammad S. Inspirasinya dari nasi samin yang konon merupakan makanan kesukaan Nabi. Umat Islam di Solo, dikutip dari Fellacook, berusaha membuat masakan yang mirip dengan nasi samin dan terciptalah nasi liwet. Kuliner nasi liwet atau sego liwet yang memiliki rasa gurih dan beraroma nikmat merupakan makanan khas yang wajib Anda cicipi kalau pulang kampung ke Jawa Tengah. Kalau Anda mencari nasi liwet yang enak dan terkenal, jangan lupa untuk mengunjungi beberapa tempat berikut ini yang menawarkan nasi liwet enak di Jawa Tengah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sego Liwet Solo Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!