Sedang mencari ide resep nasi liwet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side. This is a complete meal on its own.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi liwet menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi liwet:
- Sediakan 3 mug beras
- Siapkan Segenggam teri asin
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 buah cabe besar
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 (1/2 bungkus) kaldu bubuk
- Siapkan Bahan sambel:
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe kriting
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil 2 buah tomat merah
- Ambil 1 sachet terasi
- Sediakan Secukupnya gula dan kaldu bubuk
Of course you don't need to prepare the whole set, but I think at least serve this with. Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk. Penganan ini biasanya disajikan dengan suwir ayam, sayur, dan juga areh (semacam bubur gurih dari kelapa).
Cara menyiapkan Nasi liwet:
- Cuci bersih beras, lalu tambahkan air seruas jari, lalu masukkan kaldu bubuk, aduk rata, sisihkan
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe besar, dan daun bawang, lalu masukkan ke dalam beras.
- Tambahkan sereh yg sdh digeprek dan daun salam, lalu tambahkan minyak goreng
- Tambahkan teri yang sudah dicuci bersih
- Masukkan juga bahan sambel (kecuali tomat, terasi, gula dan kaldu bubuk), masak nasi hingga matang.
- Angkat dan sajikan
- Untuk sambelnya, ambil bahan sambel yg ada pada permukaan nasi liwet, lalu ulek bersama tomat yg telah digoreng sebentar, tambahkan terasi, gula pasir dan kaldu bubuk..masukkan 2 sendok makan minyak goreng panas secukup nya.
- Sajikan bersama lauk favorit, klo saya suka pake tempe dan tahu goreng, ikan asin dan terong crispy, ga lupa plecing kangkung ebi, dan lalapan timun, hmmm endeus ibu2…happy cooking ya😊
Resep nasi liwet khas Solo menjadi salah satu menu olahan nasi selanjutnya yang bisa Anda jadikan referensi pilihan. Tidak kalah dengan resep nasi liwet khas Sunda, nasi liwet dari Solo ini juga memiliki rasa yang enak dan gurih. Nah untuk membuatnya pun juga sangat mudah. Selain itu bahan-bahan yang digunakan juga mudah Anda. Resep Nasi Liwet - Salah satu makanan khas kota Solo yang merupakan kuliner asli dari daerah Baki adalah nasi liwet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
