Lagi mencari inspirasi resep nasi liwet khas solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet khas solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet khas solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi liwet khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa). NASI LIWET SOLO Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi liwet khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi liwet khas solo memakai 49 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi liwet khas solo:
- Sediakan Bumbu Opor Ayam
- Gunakan 1 kilo ayam kampung
- Gunakan 500 ml santan kental
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun sereh geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Siapkan Gula merah 100 gram disisir
- Siapkan secukupnya Garam dan lada
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Air secukupnya. Bikin agak berkuah karena nanti buat arah kuning
- Ambil Bumbu halus opor
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Bawang Merah
- Siapkan Jahe
- Ambil Kunyit
- Gunakan Kemiri
- Ambil Ketumbar
- Ambil Jintan
- Gunakan Sambel goreng labu
- Ambil 2 buah Labu siam
- Siapkan 500 ml Santan
- Sediakan Lengkuas geprek
- Siapkan Sereh geprek
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Bawang merah, bawang putih, cabe dihaluskan
- Sediakan Ebi direndam sebentar
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Cabe rawit buang tangkainya
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Telur pindang
- Ambil Telur ayam
- Gunakan Teh celup
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Daun salam
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Nasi liwet
- Ambil 1 liter Beras pera
- Gunakan 1 liter Santan
- Ambil Daun salam
- Gunakan Sereh
- Siapkan Lengkuas
- Ambil Garam
- Ambil 500 ml Air kaldu ayam
- Siapkan Areh telur
- Siapkan Areh kuning : 5 kuning telur kocok dengan 5 sdm kuah opor
- Ambil Areh putih : 5 putih telur kocok dengan 250ml santan cair
Nasi liwet asalnya di Solo dijadikan menu sarapan dengan tambahan lauk. Seiiring berjalannya waktu, nasi liwet kini lebih beragam bahkan tidak hanya dijadikan menu untuk. Nasi Liwet - Kuliner Khas Solo. Festival Kuliner di Monas dengan Beragam Kuliner Khas Nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi liwet khas solo:
- Opor ayam: Tumis semua bumbu hingga wangi lalu pindahkan ke panci. Masukkan ayam yg telah di cuci bersih. Aduk lalu tambahkan air secukupnya dan santan. Tambahkan garam, hula merah, dan gula pasir. Aduk dan didihkan.
- Sambel goreng labu siam: Tumis semua bumbu hingga wangi, lalu pindahkan ke panci. Tambahkan air dan masukkan labu siam. Masukkan santan, garam, dan gula. Aduk rata dan didihkan.
- Pindang telur : rebus telur hingga matang. Kupas bersih. Lalu rebus kembali dengan ditambah teh celup, daun salam, garam, gula merah dan lengkuas. Rebus hingga telur perubaha warna.
- Nasi liwet : cuci bersih beras. Aron beras bersama daun salam, sereh, lengkuas, kaldu ayam, garam, dan santan. Kukus kurleb 30 menit
- Areh telur kuning: 5 kuning telur kocok dengan 5 sdm kuah opor. Kukus kurleb 10 menit
- Areh putih : 5 putih telur kocok dengan 250ml santan cair. Kukus kurleb 10 menit
- Sajikan diatas piring yg dialasin daun pisang.
- Selamat mencoba
Pelengkap: Opor Ayam Sambal Labu Siam Telur Pindang Areh Kuning Areh Putih. Memasak hidangan yang satu ini tentunya bukan perkara mudah, bukan soal masakan nya, namun lebih pada pritilan pritilan nya yang banyak, harus setrong jika ingin. Sekedar Info WARUNG DANUKUSUMAN Masakan khas Solo di Jalan Mahendradatta selatan buka spt biasa ya gaess. Ada Nasi Gudeg, Nasi Liwet, Nasi Tumpang, Sup Timlo, Selat Solo, bubur lemu, nasi campur jawa, sosis solo dll. Barusan mampir nih pas lg mau cek proyek ke Bali Arum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
