Sedang mencari ide resep nasi liwet khas solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet khas solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet khas solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi liwet khas solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa). NASI LIWET SOLO Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi liwet khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi liwet khas solo menggunakan 49 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi liwet khas solo:
- Ambil Bumbu Opor Ayam
- Siapkan 1 kilo ayam kampung
- Gunakan 500 ml santan kental
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun sereh geprek
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan Gula merah 100 gram disisir
- Sediakan secukupnya Garam dan lada
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Air secukupnya. Bikin agak berkuah karena nanti buat arah kuning
- Gunakan Bumbu halus opor
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Bawang Merah
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan Jintan
- Sediakan Sambel goreng labu
- Siapkan 2 buah Labu siam
- Sediakan 500 ml Santan
- Gunakan Lengkuas geprek
- Gunakan Sereh geprek
- Ambil Daun salam
- Gunakan Bawang merah, bawang putih, cabe dihaluskan
- Ambil Ebi direndam sebentar
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Cabe rawit buang tangkainya
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Telur pindang
- Ambil Telur ayam
- Ambil Teh celup
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Nasi liwet
- Siapkan 1 liter Beras pera
- Ambil 1 liter Santan
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Sereh
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Garam
- Sediakan 500 ml Air kaldu ayam
- Sediakan Areh telur
- Siapkan Areh kuning : 5 kuning telur kocok dengan 5 sdm kuah opor
- Ambil Areh putih : 5 putih telur kocok dengan 250ml santan cair
Nasi liwet asalnya di Solo dijadikan menu sarapan dengan tambahan lauk. Seiiring berjalannya waktu, nasi liwet kini lebih beragam bahkan tidak hanya dijadikan menu untuk. Nasi Liwet - Kuliner Khas Solo. Festival Kuliner di Monas dengan Beragam Kuliner Khas Nusantara.
Langkah-langkah membuat Nasi liwet khas solo:
- Opor ayam: Tumis semua bumbu hingga wangi lalu pindahkan ke panci. Masukkan ayam yg telah di cuci bersih. Aduk lalu tambahkan air secukupnya dan santan. Tambahkan garam, hula merah, dan gula pasir. Aduk dan didihkan.
- Sambel goreng labu siam: Tumis semua bumbu hingga wangi, lalu pindahkan ke panci. Tambahkan air dan masukkan labu siam. Masukkan santan, garam, dan gula. Aduk rata dan didihkan.
- Pindang telur : rebus telur hingga matang. Kupas bersih. Lalu rebus kembali dengan ditambah teh celup, daun salam, garam, gula merah dan lengkuas. Rebus hingga telur perubaha warna.
- Nasi liwet : cuci bersih beras. Aron beras bersama daun salam, sereh, lengkuas, kaldu ayam, garam, dan santan. Kukus kurleb 30 menit
- Areh telur kuning: 5 kuning telur kocok dengan 5 sdm kuah opor. Kukus kurleb 10 menit
- Areh putih : 5 putih telur kocok dengan 250ml santan cair. Kukus kurleb 10 menit
- Sajikan diatas piring yg dialasin daun pisang.
- Selamat mencoba
Pelengkap: Opor Ayam Sambal Labu Siam Telur Pindang Areh Kuning Areh Putih. Memasak hidangan yang satu ini tentunya bukan perkara mudah, bukan soal masakan nya, namun lebih pada pritilan pritilan nya yang banyak, harus setrong jika ingin. Sekedar Info WARUNG DANUKUSUMAN Masakan khas Solo di Jalan Mahendradatta selatan buka spt biasa ya gaess. Ada Nasi Gudeg, Nasi Liwet, Nasi Tumpang, Sup Timlo, Selat Solo, bubur lemu, nasi campur jawa, sosis solo dll. Barusan mampir nih pas lg mau cek proyek ke Bali Arum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
