Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk khas betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk khas betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk khas betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk khas betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nasi uduk komplit betawi bungkus. membuat nasi uduk ini resep yang harus anda siapkan untuk membuat nasi uduk betawi yang sangat enak. Info tentang Masakan dan Kue Khas Betawi juga melayani pemesanan untuk acara pernikahan,catering dan ulang Tahun. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi uduk khas betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Khas Betawi memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Uduk Khas Betawi:
- Ambil 1 ltr beras pulen
- Gunakan 1000 ml santan dari 1 btr kelapa
- Siapkan 2 sdt garam halus
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 ruas kencur, geprek
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
Nasi Uduk or Scented Coconut Rice from Jakarta (Betawi) is a great pair with Ayam Bakar Bumbu Rujak (Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce). I think this is my third time making nasi uduk for the past two weeks. Nyarap nasi uduk pake empal daging gak lupa sambelnya. Nasi Uduk adalah salah satu makanan kuliner khas dari Betawi.
Cara membuat Nasi Uduk Khas Betawi:
- Cuci bersih beras kemudian rendam beberapa saat
- Rebus santan bersama garam, serai, daun salam, jahe, lengkuas, kencur yg sudah digeprek semuanya. Aduk2 supaya santan tidak pecah
- Setelah santan mendidih masukkan berasnya. Aduk sesekali supaya tidak hangus. Masak sampai menjadi aron (sekitar 10 menit). Matikan kompor.
- Panaskan dandang/kukusan. Jika sudah panas masukan nasi aron ke dalam dandang atau kukusan. Masak sampai nasi matang (sekitar 30 menit).2
- Setelah matang sajikan nasi uduk bersama teman2nya 😊
Berbeda dengan nasi putih pada umumnya, nasi uduk tidak terlihat putih dan butiran nasinya tidak lengket. Hal itu dikarenakan proses memasak beras yang terlebih dahulu diaron dengan menggunakan air santan, daun salam. Cara membuat nasi uduk khas betawi komplit cukup mudah. Hanya dengan bahan bahan sederhana seperti beras dan santan serta tambahan sedikit rempah rempah, maka anda sudah dapat menikmati cita rasa nasi uduk yang gurih dan nikmat. Cara membuat nasi uduk sih sebenarnya sama persis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk khas betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
