Sedang mencari inspirasi resep semur betawi pelengkap nasi uduk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur betawi pelengkap nasi uduk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi pelengkap nasi uduk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur betawi pelengkap nasi uduk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Semur jengkol sebagai pelengkap Nasi Uduk Betawi. Bagi sebagian orang, elemen pelengkap utama dalam menyantap nasi uduk adalah sambal. Sambal Kacang Sambal kacang adalah konon katanya adalah sambal citarasa asli dari nasi uduk betawi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur betawi pelengkap nasi uduk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur betawi pelengkap nasi uduk menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur betawi pelengkap nasi uduk:
- Siapkan Tahu putih
- Gunakan Kentang
- Gunakan Bawang bombay cincang
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Sediakan Cengkeh
- Gunakan Jinten
- Siapkan 1/4 Bubuk pala
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Lengkuas geprek
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Serai
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri sangrai
Makanan khas Betawi ini paling enak disajikan sebagai menu sarapan atau makanan pendamping pecel. Nasi uduk Betawi berbeda-beda dalam penyajiannya, hal ini dikarenakan banyak sekali tempat di Betawi yang memiliki nasi uduk yang khas. Hanya saja umumnya nasi uduk Betawi menggunakan tambahan sambal kacang atau bumbu kacang. Sedangkan untuk lauk pauk pelengkapnya dapat pula.
Langkah-langkah membuat Semur betawi pelengkap nasi uduk:
- Goreng tahu, kemudian sisihkan
- Panas kan air, rebuslah kentang.
- Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bumbu halus yang sudah di blender, daun salam, serai. Tumis hingga matang kemudian campur di air rebusan.
- Masukkan bubuk pala, cengkeh, jinten, kayu manis,
- Tambah kecap manis, gula garam, merica, kaldu jamur. Cek rasa. Masukkan tahu. Kemudian siap disajikan.
Nasi Uduk merupakan makanan khas dari Betawi. Nasi dengan rasa gurih ini biasanya disajikan dengan aneka lauk pelengkap. Mulai dari semur jengkol,ayam goreng, abon, sambal goreng kentang teris nasi, telur dadar tipis, kerupuk dll. Pada dasarnya, nasi uduk merupakan nasi rames. resep nasi uduk betawi berisi cara membuat nasi uduk komplit dengan isian sambal kacang, kering tempe, telur kecap serta tips memasak nasi uduk Uhh, sajian nasi uduk betawi ini akan semakin lezat dan komplit. Baca Juga : Resep Mie Aceh Tumis Kuah Nyemek Sederhana ala Rumahan Yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur betawi pelengkap nasi uduk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
