Sedang mencari ide resep nasi uduk rice cooker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk rice cooker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk rice cooker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi uduk rice cooker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk rice cooker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Uduk Rice Cooker memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Rice Cooker:
- Sediakan 300 gr beras cuci bersih
- Sediakan 500 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 batang sereh digeprak
- Siapkan 4 lembar daun salam buang tulangnya
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Teri sambal
- Siapkan Sambal telur/ tempe/ tahu
- Sediakan Ayam goreng
- Ambil iris Tumisan sayur buncis / timun
- Gunakan Mie / bihun goreng
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe. Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Rice Cooker:
- Sebelum mencuci beras, UKUR DULU air untuk mencuci, caranya : ambil air pakai gelas/ mangkuk/ gelas ukur sebagai patokan kita nanti. Masukkan air ke beras pakai gelas/mangkuk tadi, ukur airnya sebanyak biasa kita mau masak, itu jadi patokan. Lalu cuci beras seperti biasa. Sebagai contoh, untuk masak 300 gr beras saya, saya butuh 500 ml air. Maka saya buatlah santan sebanyak 500 ml dari 3 buah santan instan @65 ml. BERI GARAM KE SANTAN. Test rasanya, ada terasa asin sedikit.
- Siapkan bahan daun. Ini serehnya saya hanya pakai 1 ya, terfoto 2 buah 😁 tapi kalau mau agak tercium wangi sereh boleh sih 2 😉
- MASUKKAN SANTAN DULU ke rice cooker. Ukur sebanyak biasa kita memasak beras. Jika sudah, BARU MASUKKAN BAHAN DAUN, aduk rata. Masak beras (tekan deh tombol masak)
- 5 MENIT PERTAMA, BUKA DAN ADUK RATA beras di rice cooker. Kalau belum 5 menit tapi ada wangi gosong dikit, buka aja, aduk berasnya. Tutup lagi.
- Tunggu hingga TOMBOL MATANG menyala, BUKA rice cooker, ADUK HINGGA RATA NASI (di sini nasi masih agak keras dan basah lengket), tutup lagi, TEKAN TOMBOL MEMASAK lagi. Biarkan hingga tombol matang menyala. Siap untuk dimakan 😊
Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang. Karena sekarang Anda bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker. Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk rice cooker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
