Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi kebuli kambing yang gurih beraroma sedap bisa dibuat di rumah lho. Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Daging kambing yang gurih dengan aroma nasi kebuli sangat sulit untuk ditolak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli daging kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi kebuli daging kambing memakai 22 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi kebuli daging kambing:
- Ambil 500 gr daging kambing
- Ambil 3 cup beras
- Ambil bahan iris:
- Siapkan 1 bh bawang bombay, cincang
- Ambil 12 btr bawang merah, cincang
- Gunakan 7 siung bawang putih, cincang
- Sediakan rempah:
- Siapkan 5 btr kapulaga
- Siapkan 1 btg kayu manis (UK sedang)
- Ambil 3 bh pekak
- Gunakan 2 btr cengkeh
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 buah Cabe Rawit
- Gunakan 1/2 sdt adas
- Siapkan 1/2 btr pala
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 5 sdm santan kental
- Gunakan 2 sdm bubuk kari
- Siapkan 2 lembar Daun pandan
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan air
Nasi kebuli daging telah menjadi olahan favorit bagi sebagian orang. Rasa gurih dengan aroma rempah yang khas menjadi ciri serta karakter yang melekat pada masakan nasi kebuli. Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kebuli daging kambing:
- Cuci beras, rendam Kurleb 10 menit lalu tiriskan
- Cuci bersih daging kambing. Potong2 kecil kecil, sebelumnya Aku bungkus-bungkus dlu daging nya pake Daun Pepaya biar empuk Dan Gak makan waktu lama memasaknya, jika Tidak Ada Daun Pepaya gpp tinggal potong daging nya kecilan Aja biar empuk
- Panaskan wajan, tumis bumbu Halus sebelum Di blander sampai wangi, lalu blander hingga Halus
- Lalu tumis bawang2an, bumbu halus dan REMPAH (kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga) dgn sedikit minyak sampai wangi
- Masukkan daging kambing yg sudah dipotong potong,lalu tumis sampai daging rata dgn bumbu, lalu tambahkan 1 sdm bubuk kari (Aku pake bumbu Kari basah dgn jumlah yg sama)
- Pake bumbu Kari instan seperti ini ya Aku
- Tambahkan air, santan, beri garam dan gula secukupnya, masak sampai daging empuk. Jumlah air yg banyak ya.. karna nanti sisa kaldu akan dipakai buat memasak nasi
- Angkat daging yg sdh empuk dari dalam kaldu.Tiriskan daging, sisihkan lalu goreng daging smapai kecoklatan
- Gunakan sisa kaldu daging utk memasak beras. (jumlah kaldu sesuaikan dgn jumlah beras yg dimasak.Jika terlalu banyak,ambil kaldunya, jika kurang tambahkan air) saya masak menggunakan Rice cooker, memasak nasi seperti memasak nasi biasanya ya jgn lupa tambah daun pandan agar nasi wangi
- Setelah nasi Masak, aduk rata agar bumbu Dan warna nasinya rata
- Nasi Kebuli siap dihidangkan dengan Daging Kambing Goreng Dan Bawang merah Goreng atau dgn pelengkap lainnya
Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur Seperti resep yang disarankan oleh Ibu Hanna yang terkenal jago bikin nasi kebuli Sementara menunggu matang, goreng daging kambing sampai. Nasi kebuli dari Indonesia bercita rasa Timur Tengah dimasak susu, santan, dan rempah serta disajikan dengan daging kambing goreng. Baca juga: Resep Nasi Biryani, Olahan Daging Kambing Pedas Khas Timur Tengah. Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari. Di Timur Tengah nasi kebuli biasa disantap dengan daging kambing, di Indonesia masyarakat yang membuat nasi kebuli juga menggunakan daging kambing akan tetapi bagi sebagian orang yang tidak menyukai daging kambing biasanya mereka menggantinya dengan daging ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
