Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado
Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado

Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Bahkan di beberapa warung nasi biasanya dijual dengan harga tidak lebih dari Rp.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado memakai 31 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado:
  1. Gunakan NASI UDUK / NASI GURIH
  2. Ambil 2 gelas takaran Beras
  3. Gunakan 1 pc / 65 ml Santan Kara
  4. Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
  5. Gunakan 3 lembar Daun Salam
  6. Siapkan 1 batang Sere
  7. Siapkan 4 siung Bawang Merah
  8. Sediakan 4 siung Bawang Putih
  9. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
  10. Sediakan Air untuk memasak beras seperti biasa
  11. Gunakan Secukupnya Garam
  12. Sediakan ayam goreng
  13. Sediakan Fillet Ayam Dada
  14. Sediakan Tepung Terigu / Tepung Bumbu
  15. Gunakan Telur
  16. Ambil Garam (bisa di skip kalau pakai tepung bumbu)
  17. Siapkan Lada Bubuk (bisa di skip kalau pakai tepung bumbu)
  18. Sediakan Minyak Goreng
  19. Ambil kentang puyuh balado
  20. Siapkan 3 buah Kentang
  21. Siapkan 15 butir Telur Puyuh
  22. Siapkan 1/4 Bawang Bombay
  23. Sediakan 3 buah Cabe Merah Besar
  24. Ambil 5 buah Cabe Rawit Merah
  25. Gunakan 5 siung Bawang Merah
  26. Siapkan 5 siung Bawang Putih
  27. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
  28. Gunakan Secukupya Saori Lada Hitam
  29. Siapkan Secukupnya Garam
  30. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
  31. Ambil Air untuk merebus telur puyuh

Resep khusus Nasik Uduk disajikan dengan pelengkap taburan bawang goreng, serta lauk seperti ayam, tahu, atau tempe goreng. Ada juga rebusan telur, telur dadar, sayuran kacang merah, mie beras goreng, sambal kemiri pedas, mentimun, daun kemangi, dan biskuit. Nasi Uduk merupakan makanan khas dari Betawi. Nasi dengan rasa gurih ini biasanya disajikan Mulai dari semur jengkol,ayam goreng, abon, sambal goreng kentang teris nasi, telur dadar tipis Dalam video ini akan ditunjukkan cara membuat ayam goreng balado yang juga pas untuk dijadikan.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado:
  1. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, geprek sere lalu tumis hingga harum dengan sedikit minyak dan daun jeruk serta daun salam.
  2. Masukan bahan tumisan ke beras yang sudah dicuci bersih. Tambahkan air seperti akan memasak nasi biasanya (karena saya masaknya 2 gelas jadi airnya 3 gelas).
  3. Tambahkan santan dan garam. Aduk agar bumbu merata. Lalu masak dengan rice cooker 👌🏻. (Saya kasih garamnya 3 jumput tapi kurang asin untuk saya yang suka asin hehe. Jika nasi sudah matang dan saat dibuka masih belum termasak sempurna santannya, dapat dipencet tombol cooking lagi)
  4. Sambil menunggu nasi matang, persiapkan bahan-bahan untuk menggoreng ayam.
  5. Potong ayam menjadi kecil-kecil. Cuci bersih. Lalu masukkan ke dalam telur dan balut dengan tepung terigu yang sudah dicampur dengan garam dan lada bubuk (kalau pakai tepung bumbu bisa diskip yaaa garam dan lada bubuknya).
  6. Goreng dan tiriskan.
  7. Siapkan bahan-bahan untuk membuat kentang puyuh balado.
  8. Rebus telur puyuh hingga matang. Untuk mempermudah mengupas kulit telurnya, buang airnya setelah matang lalu rendam dengan air biasa atau air dingin. Proses mengupas akan lebih mudah.
  9. Setelah itu, potong kentang seperti dadu lalu goreng dengan minyak sisa menggoreng ayam (hehehe hemat beb). Goreng dan tiriskan.
  10. Ulek / haluskan bumbu balado, yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah (karena saya dikosan dan belum ada blender jadi kurang halus nguleknya malah kaya sambal goreng kentang huhuhu).
  11. Iris bawang bombay dan daun jeruk. Lalu tumis dengan bumbu halus.
  12. Masukkan kentang yang sudah digoreng dan telur puyuh.
  13. Tambahkan sedikit saori lada hitam dan garam. Koreksi rasa. Selesaaiiiiiiii deh

Inilah yang membedakan nasi uduk dengan nasi lemak. Bahkan dalam penyajiannya nasi uduk menggunakan tambahan lauk seperti tahu goreng, telur dadar, abon, tempe kering , lauk seperti ayam goreng atau ikan lele,kerupu/emping, mentimun dan juga sambal kacang yang khas. resep nasi uduk betawi berisi cara membuat nasi uduk komplit dengan isian sambal kacang, kering tempe, telur kecap serta tips memasak nasi Nasi uduk ini mempunyai citarasa yang gurih karena dimasak bersama santan dan bumbu rempah seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Nasi uduk Betawi, salah satu makanan khas Betawi yang tidak lekang oleh waktu. Rasanya yang gurih dengan lauk-pauk yang beraneka ragam menjadikan nasi uduk Betawi memiliki tempat tersendiri di kalangan penggiat wisata kuliner. Jika kamu belum pernah menikmati sajian ini, ada sejumlah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!