Anda sedang mencari ide resep nasi uduk ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi uduk favorite yang jualan malem-malem!!! Hidangkan nasi uduk dengan lauk pelengkap seperti ayam atau ati ampela goreng kuning, tahu goreng, tempe goreng, kemudian tambah lalapan supaya ada rasa segarnya. Untuk kuah kacangnya dapat disiramkan ke nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi uduk ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi uduk ayam bakar memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi uduk ayam bakar:
- Ambil bahan untuk nasi uduk =
- Sediakan 1/2 kg beras
- Ambil 2 gelas santan / dari 1 butir kelapa
- Siapkan sedikit garam
- Gunakan 2 helai daun pandan (bisa diganti daun salam/ daun sere)
- Ambil bahan untuk ayam bakar=
- Ambil 1/2 kg ayam (aq pilih bagian sayap saja)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 lmbr daun salam
- Gunakan 4 biji asam jawa
- Ambil gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan kecap
- Siapkan penyedap rasa
- Ambil air
Resep ini sudah sangat familiar dan terkenal di Indonesia. Sayang sekali kalau Anda belum melengkapi koleksi. Nasi uduk komplet siap untuk disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah.
Cara membuat Nasi uduk ayam bakar:
- Masukkan beras kedalam ricecooker tambah 1gelas air. apabila sudah mendidih aduk2 lalu tambah santan, daun pandan dan garam.
- Masak sampai kira kira matang selama 30menit.
- Sekarang kita mulai masak ayam bakarnya ea Mom,,,ayamnya akan saya ungkep dulu. Caranya haluskan semua bahan kecuali daun salam, asam jawa dan kecap.
- Taruh wajan diatas api sedang, masukkan air (sekiranya nanti ayamnya bisa tenggelam saat diungkep) masukkan semua bumbu dan ayam..ungkep sampai ayam empuk.
- Kalo airnya sudah hampir habis, matikan api dan ambil ayamnya…lalu bakar diatas panggangan. Sisa bumbu yang ada di wajan bisa dioles-oleskan saat membakar dan bisa ditambahi kecap.
- Siap disajikan dan ditambah sambal sesuai selera dan lalapan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Saus Mentega buat Bukber Sekeluarga. Nasi uduk Betawi yang disajikan di sini sedikit berbeda dari nasi uduk kebanyakan, yaitu warna nasinya yang berwarna hijau, berkat pewarna alami dari pandan. Dipadupadankan dengan ayam bakar bumbu rujak dan cocolan sambal rumahan, plus tempe bakar. Ini Resep mudah Membuat Nasi Bakar isi Ayam Suwir yang paling enak dan lezat. Ulek bawang putih dan bawang merah sampai halus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
