Lagi mencari ide resep nasi uduk merah, kuning, hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk merah, kuning, hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk merah, kuning, hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk merah, kuning, hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi uduk merah, kuning, hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau:
- Sediakan 3 Kg Beras
- Siapkan 2 Btr Kelapa Parut
- Gunakan 10 Lbr Daun Salam
- Ambil 5 Btg Sereh
- Sediakan 6 Lbr Daun Jeruk
- Gunakan 5 Sdt Garam
- Sediakan Pewarna :
- Sediakan 5 Lbr Daun Pandan blender dg 1/2 gelas santan, saring (Hijau)
- Sediakan 1 Bh Buah Bit, blender dg 1/2 gelas santan, saring (Merah)
- Ambil 1 Bks Kunyit Bubuk, cairkan dg 1/2 gelas santan (Kuning)
Nah Kali ini kita coba Nasi Merah Uduk ni dijamin Nagiih sungguh. ini dibuatnya Di magiccom yaa. simpel dan mantap #cabeku Ummine Ahmad. Nasi Merah Uduk Kacang Rice Cooker. Nasi warna-warni tersebut dibuat pemuda asal Singkawang, Kalimantan Barat, itu secara alami. Untuk nasi kuning, Tommy menggunakan kunyit kemudian dicampur pandan sehingga menebarkan aroma wangi alami.
Cara menyiapkan Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau:
- Peras kelapa parut, dengan 1,5 liter air (santan kental), tambahkan garam, masak diatas kompor sampai mendidih, aduk terus jangan sampai santan pecah, setelah mendidih tiriskan
- Siapkan wajan besar, masukkan beras yang sudah dicuci, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, lalu masukkan santan, pastikan takaran santan sampai 1 ruas jari, jika santan kurang bisa tambah air biasa, masak sampai air susut, sambil masak sambil terus diaduk agar tidak gosong, hati2 mengaduknya agar beras tidak pecah2
- Setelah selesai, bagi beras yang sudah diaron menjadi 3 bagian, masing2 tambahkan pewarna aduk sampai rata, lalu kukus kurang lebih 30 menit atau sampai nasi matang
Untuk nasi hijau, dipakai daun suji dan pandan. Untuk warna merah cukup memakai beras merah dan nasi uduk biasa dengan beras putih. Beras bisa diganti dengan beras merah, untuk mendapatkan nasi uduk merah. Sedangkan untuk nasi uduk kuning dan hijau, maka anda bisa menambahkan bubuk kunyit dan juga pewarna makanan warna hijau untuk tampilan yang cantik dan menarik. Sajikan dengan lauk pilihan sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk merah, kuning, hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
