Sedang mencari ide resep nasi liwet teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet teri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi liwet teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Liwet Teri memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Liwet Teri:
- Sediakan 500 g beras pulen
- Ambil 2 liter air kelapa
- Siapkan 4 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 200 g teri medan
- Gunakan 8 buah cabai rawit
- Gunakan 1/2 butir bawang bombai
- Gunakan Garam, lada, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
Apalagi dipadukan dengan ikan teri, sensasi kenikmatannya akan semakin bertambah ketika disantap. Nasi yang diolah bersama dengan bumbu-bumbu rempah ini akan semakin nikmat disajikan bersama beragam lauk pedamping. Kemudian masukan ke dalam mangkuk magic com. Nasi Liwet Teri Medan magic com step by step.
Cara membuat Nasi Liwet Teri:
- Tumis bumbu halus dengan cincangan bawang bombai, daun salam, daun pandan, daun jeruk, sereh sampai harum
- Masukkan beras dan air kelapa sampai 1 ruas jari seperti hendak memasak nasi
- Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk. Masukkan potongan cabai.
- Liwet nasi sampai matang. Jangan lupa utk selalu mengecek dan mengaduk nasi supaya tidak ada sisa nasi di sisi panci.
- Goreng teri sampai tingkat kegaringan yg diinginkan. Masukkan teri ke dalam nasi liwet
Cuci beras sampai bersih dan tambahkan air seperti akan masak nasi biasa. Goreng teri medan sampai kuning kecokelatan. Kalau mau membuat nasi liwet gaya Sunda sangat mudah. Anda bisa memanfaatkan rice cooker agar lebih praktis. Tambahkan juga tumisan bumbu dan daun pandan ke dalam rice cooker.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
