Sedang mencari ide resep nasi kebuli kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah, HappyFresh punya cara membuat nasi kebuli kambing khas arab tanpa repot yang bisa kamu coba di rumah. Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Lihat juga resep Nasi kebuli kambing enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi kebuli kambing memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi kebuli kambing:
- Gunakan 1 kg iga kambing (potong agak besar)
- Sediakan 3 gelas beras (sesuaikan)
- Gunakan 1 butir santan (pakai sesuai kebutuhan)
- Ambil Rempah
- Ambil 1 sdm kapulaga
- Siapkan 1 sdt cengkeh
- Siapkan 3 buah kayu manis
- Sediakan 1 buah pala (parut)
- Siapkan 2 sdm bubuk kari
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar bbuk
- Ambil 1 sdt bunga lawang
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 buah cabe merah besar
- Ambil 3 ruas kunyit
- Sediakan 12 buah bamer
- Gunakan 7 buah baput
- Siapkan 1 sdt adas
Baca juga: Resep Nasi Biryani, Olahan Daging Kambing Pedas Khas Timur Tengah. Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Cara menyiapkan Nasi kebuli kambing:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu tambahan.
- Masukan daging kambing,aduk rata, siram santan dan air secukupnya (kira" daging hmpir terendam)
- Tmbahkan garam,gula,kaldu,aduk smpai rasa pas. Masak hingga daging empuk. (Sya pake presto cukup 30mnt).
- Setelah keluar dari presto,angkat daging pisahkan dari kuah nya. Lalu panggang dalam suhu 150• selama 10 atau 15mnt.
- Siapkan beras yg sudah di cuci dalam wajan, tuang kuah sisa masak daging, dan masak beras (aron) smpai setengah matang.
- Proses aron tidak boleh berhenti dalam mengaduk, karna bisa lengket. Jika ingin tekstur nasinya pulen maka bisa di tmbahkan waktu dlam mengaron beras.
- Setelah kuah dlam beras susut, tinggal proses mengukus.
- Kukus beras hingga matang dn mnjadi nasi.
- Siap dihidangkan bersama kambing yg sudah di panggang
- Selesai, selamat mencoba😍
Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing enak lainnya. Hmmm Bahkan kini nasi kebuli bisa anda dapatkan sebagai jajanan pinggir jalan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi kebuli kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
