Anda sedang mencari inspirasi resep nasi goreng kambing kebon sirih ala mamabaz yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng kambing kebon sirih ala mamabaz yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi goreng kambing spesial gak kalah sama yang di kebon sirih Masih bingung dapat daging kambing dari qurban mau diapain ? Resep Nasi Goreng Kambing - Versi Wikipedia Indonesia nasi goreng adalah sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam Bisa saja resep nasi goreng kambing kebon sirih ala kecap Bango ini menjadi menu favorit baru di rumah. Rasanya enak loh, dengan aroma rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng kambing kebon sirih ala mamabaz, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi goreng kambing kebon sirih ala mamabaz yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi goreng kambing kebon sirih ala mamabaz yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih ala Mamabaz memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih ala Mamabaz:
- Siapkan 2 piring nasi dingin
- Gunakan 50 gr daging sapi / kambing
- Siapkan 6 buah bakso ayam / sapi
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 3 sdm bubuk kari (saya pakai desaku)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt adas
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Gunakan Sedikit merica
- Sediakan Bahan acar dan sambal
- Ambil 1 buah wortel kecil, parut / potong korek api
- Gunakan 1 buah timun kecil, parut / potong korek api
- Siapkan Secukupnya kol
- Siapkan 5 buah cabe kriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Cuka
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Emping
Tapi jika anda tidak suka daging kambing maka anda bisa menggantinya dengan daging sapi. Rasanya nikmat dan berempah serta sedap sekali disantap dengan acar segar. Siapa yang tidak kenal dengan Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih khas Jakarta? Kini, kamu bisa membuatnya sendiri rumah dengan resep ini!
Cara menyiapkan Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih ala Mamabaz:
- Rebus dulu daging kambingnya, setelah ada buih2nya, buang air. Ganti dengan air baru, rebus hingga daging setengah empuk.
- Tumis bumbu halus, bubuk kari, kapulaga. Sudah harum, masukkan bakso dan daging yg sudah direbus tadi, beri air secukupnya. Rebus kembali daging sampai empuk.
- Setelah agak mengental, masukkan nasi dingin. Beri garam, gula, merica, kecap. Aduk2 hingga rata dan matang.
- Untuk membuat sambal, blender sebentar cabe kriting, cabe rawit tanpa minyak dan air ya. Hasilnya nanti kering dan masih bertekstur. Lalu tambahkan cuka, gula, garam.
- Untuk membuat acar, campur wortel, timun dan kol jadi satu, masukkan cuka, gula, garam. Ini yg difoto acar sudah tinggal sedikit😁
- Sajikan diatas piring dengan tambahan emping, biar lebih nikmat👌🏻
Dengan bumbu dan daging kambing pilihan, proses memasaknya yang unik sudah merupakan resep warisan keluarga. Malah Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih ini mempunyai banyak cawangan. Cara ia dimasak dalam kuali besar atau kawah menjadikan ia begitu istimewa, Daging kambingnya pula sangat segar. Karena memang dalam pembuatan nasi goreng. Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng kambing kebon sirih ala mamabaz yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
