Sedang mencari ide resep nasi kebuli ayam simple ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli ayam simple ala saya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nemu resep ini di akun IG Sasa, karena penasaran maka saya mencobanya tapi Nasi Kebuli Ayam Ala-ala. Ada satu hal yang dirindukan di musim pandemi ini yaitu pergi ke pameran buku. Iyak, pameran buku selalu memberi pengalaman indah bagi saya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam simple ala saya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli ayam simple ala saya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli ayam simple ala saya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi kebuli ayam simple ala saya menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi kebuli ayam simple ala saya:
- Siapkan 500 gram beras pera (saya beras pulen adanya) cuci bersih
- Ambil 400 gram ayam potong
- Siapkan 3 sdm minyak samin (saya adanya margarine simas palmia royal)
- Ambil 1 batang serai (saya skip karena lagi ga punya)
- Sediakan 15 butir kurma buang bijinya, cincang kasar
- Gunakan 1 Liter air
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu Rempah Bubuk
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jintan
- Gunakan 1 biji pala
- Sediakan 10 cm batang kayu manis
- Sediakan 6 butir kapulaga
- Sediakan 1/2 sdt cengkih
- Sediakan 1/2 sdt lada putih
- Sediakan Semua bumbu rempah ini saya beli utuh butiran lalu blender halus
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Maklumlah hari jumaat di utara ni Hmm.pernah tak masak nasi ayam letak lemaknya? Kebanyakkan orang memang biasa masukkan lemak ayam terutama sekali yang berniaga nasi ayam. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kebuli ayam simple ala saya:
- Blender bawang merah, bawang putih dan jahe lalu tumis hingga harum dan matang
- Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan 1 Liter air didihkan
- Blender halus jadi satu semua bumbu rempah bubuk, masukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai ayam empuk dan air sisa separuhnya.
- Tumis beras dengan margarin /minyak samin. aduk rata. Masukkan ayam dan air rebusan tadi. Tambahkan kurma, aduk rata. Lalu masak hingga air asat, dengan api kecil (seperti membuat nasi aronan/liwet)
- Setelah air nya asat, kukus nasi dan ayam tersebut di dandang dengan api sedang hingga matang.
- Goreng ayam terpisah dengan sedikit margarin. Sajikan nasi kebuli dengan pelengkapnya. (Bawang goreng, acar ; tapi saya skip) cukup dengan ayam gorengnya saja
Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya rempah dan bewarna kekuningan. Biasanya disajikan dengan daging-dagingan dan bahan taburan. Bubur Ayam simple ala resto cina. Kalo makan bubur ini, gak perlu pelengkap lain kayak kuah or kecap manis or bumbu kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli ayam simple ala saya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
