Anda sedang mencari ide resep nasi goreng kambing hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng kambing hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng kambing hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi goreng kambing hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nasi goreng kambing hitam manis no sayur Hingga kini, bidang kuliner masih menjadi bidang favorit bagi para pengusaha untuk menjalankan usahanya. Agar konsumen tak bosan dengan hidangan yang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi goreng kambing hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Goreng Kambing Hitam menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Goreng Kambing Hitam:
- Sediakan 150 gr daging kambing/sapi
- Ambil Bumbu Marinase Kambing:
- Gunakan 2 SDM kecap asin jepang/soy sauce
- Ambil 1 sdt bawang putih parut
- Gunakan 1 sdt jahe parut
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam tumbuk
- Ambil 1 SDM tepung maizena
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Nasi Goreng Hitam:
- Siapkan 1 piring nasi putih sisa
- Sediakan Secukupnya kol iris
- Sediakan 1 batang bagian putih daun bawang
- Sediakan 1 buah telur
- Gunakan 2-3 SDM kecap manis
- Ambil 3 SDM minyak sayur untuk menggoreng
- Sediakan 1/2 sdt Micin (optional)
- Siapkan Bumbu Hitam:
- Siapkan 1/2 bagian daging keluak
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan Sejumput garam
Hidangan ini memiliki rasa rempah yang khas nan lezat dengan potongan daging kambing yang empuk. Untuk menambah kelezatannya, dapat ditambahkan kerupuk udang, irisan timun. Some vendors are more special than others; we particularly love Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, with slight middle-eastern influence of spice and chunks "This Nasi Goreng is well known, it's crazily delicious, and the place is crowded every night. Also, it's close to the 'Immigrant', so very convenient if.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng Kambing Hitam:
- Iris-iris tipis daging kambing/sapi. Taruh dalam wadah, tambahkan jahe, bawang putih parut, lada hitam, dan kecap asin jepang. Aduk rata hingga daging terlumuri. Kemudian tambahkan tepung maizena. Aduk rata. Masukan ke kulkas selama minimal 3 jam atau semalaman.
- Keluarkan daging setelah minimal 3 jam dari kulkas, siapkan minyak. Goreng sebentar daging, sekitar semenit. Setelah coklat angkat dan sisihkan. Jangan sampai daging digoreng terlalu kering. Itu kenapa daging harus diiris tipis, supaya matang cepat dan merata.
- Membuat Bumbu Hitam untuk nasi goreng; haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan daging kluak ditambah sejumput garam. Siapkan bahan nasi gorengnya: nasi putih, kol, batang daun bawang, kecap, dan telur…
- Panaskan wajan hingga benar-benar panas, masukan minyak, ceplok telur dan orak-arik. Sisikan telur. Tambah minyak jika kurang. Tumis bumbu hitam hingga harum, kemudian masukan batang daun bawang dan kol. Aduk-aduk sebentar, hingga setengah layu.
- Besarkan api, masukan nasi putih, aduk dengan gerakan menekan dan mengangkat. Kecilkan api. Tambahkan micin dan garam. Aduk merata, Tambahkan kecap manis. Besarkan api. Aduk sebentar. Masukan setengah daging kambing/sapi goreng (sisanya untuk menghias dipiring, jika mau disajikan seperti gambar).Aduk rata. Cicipi rasa. Jika kurang tambah sesuai selera. Jangan lupa untuk memainkan nyala api saat membuat nasi goreng.
- Sajikan nasi diatas piring dan taburi dengan bawang merah goreng. Nasi Kambing Hitam siap disajikan. Yum… Joy… 👌👌👌
Resep Nasi Goreng Daging Kambing Lezat - Nasi goreng memang memiliki berbagai macam jenis. Nasi goreng kambing merupakan makanan pokok yang rasanya tidak kalah enak dengan nasi goreng biasa. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai makanan pokok atau menu utama. Bahan-bahan: - Nasi putih - Sisa tumis. Nasi goreng kambing Pak Dakir memiliki rasa yang sedikit berbeda, entah resep rahasia apa yang digunakan olehnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi goreng kambing hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
