Sedang mencari ide resep nasi goreng kambing daun mengkudu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng kambing daun mengkudu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng kambing daun mengkudu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi goreng kambing daun mengkudu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nasi goreng daun mengkudu merupakan makanan tradisional dan masakan sederhana. Rasanya yang unik dan terbilang spesial dengan bumbu nasi goreng sederhana. Nasi goreng banyak macamnya seperti nasi goreng kambing, nasi goreng sea food, nasi goreng udang, nasi goreng pete, nasi goreng ayam, nasi goreng ati ampela, indonesian fried rice, nasi goreng kampung, nasi goreng telor, nasi goreng sosis, dan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi goreng kambing daun mengkudu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi goreng kambing daun mengkudu memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi goreng kambing daun mengkudu:
- Sediakan Secukupnya nasi putih
- Sediakan 250 gram daging kambing, iris kecil
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Sediakan Secukupnya jinten
- Sediakan Secukupnya bubuk kayu manis
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya irisan daun mengkudu
- Ambil Minyak samin (kebetulan tidak ada, saya pakai mentega, sesuai persediaan)
Olahan berbahan nasi ini biasanya dikombinasi dengan aneka pelengkap seperti telur, sosis, hingga parutan keju. Daun mengkudu adalah daun yang ada di pohon Pace/mengkudu. Banyak terdapat di lingkungan tropis seperti Indonesia. Penggunaan daun mengkudu membuat nasi goreng ini makin nikmat dan kaya khasiat.
Cara membuat Nasi goreng kambing daun mengkudu:
- Haluskan semua bumbu, panaskan mentega, tumis bumbu
- Setengah matang bumbu, masukkan irisan daging kambing, beri kecap dan air secukupnya, masak hingga daging empul dan air sesat (berkurang)
- Setelah daging empuk dan air sesat, masukkan nasi, tambahkan gula pasir dan garam, cicipi rasa.
- Setelah matang, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Sesuai namanya, nasi goreng ini diracik dengan bahan utama irisan daun mengkudu. Sayangnya menu ini tak sepopuler kuliner Betawi lain seperti sayur besan. Jangan membayangkan rasanya akan aneh karena menggunakan bahan Nasi goreng ini justru terkenal enak dan sehat. Daun mengkudu biasanya akan diiris tipis lalu Olahan nasi dengan tambahan potongan daging kambing. Nasi goreng kambing walau terdengar sederhana, namun selalu menjadi menu favorit bagi pecintanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi goreng kambing daun mengkudu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
