Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli ala mamah mertua yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ala mamah mertua yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi kebuli Nasi kebuli adalah makanan timur tengah. Makanan ini kaya dengan rempah dan sangat lezat. Akan bertambah nikmat jika di tambah dengan lauk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ala mamah mertua, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli ala mamah mertua yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli ala mamah mertua yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Kebuli ala Mamah Mertua memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kebuli ala Mamah Mertua:
- Gunakan 1 kg beras
- Gunakan 1/2 kg paha ayam
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 sdt micin
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 gayung air
- Gunakan 1/4 minyak goreng
- Sediakan 1 sdm garam
Merdeka.com - Nasi kebuli merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari timur tengah. Makanan tradisional yang satu ini sering disajikan oleh masyarakat dalam berbagai peringatan dan acara besar. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya rempah dan bewarna kekuningan.
Cara menyiapkan Nasi Kebuli ala Mamah Mertua:
- Cuci beras sampai bersih, cuci ayam juga sampai bersih. Iris bawang putih dan bawang bombay. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan ayam, goreng sampai setengah matang.
- Lalu tambahkan air, masukkan salam sereh, cengkeh dan kayu manis, garam, micin, dan kaldu ayam. Aduk hingga merata dan mendidih.
- Cek rasa, setelah dirasa cukup, masukkan beras, ayam boleh diangkat atau disatukan dengan beras, saya sisakan 1 ayam untuk dicampurkan dengan beras. Aduk hingga merata. Air harus lebih banyak dari beras supaya hasilnya pas, jangan kebanyakan air juga takutnya lembek, jadi diperkirakan supaya pas ya.
- Tutup beras sampai air surut dan beras matang menjadi nasi.
- Setelah setengah matang, taburi bubuk kunyit di atasnya. Tutup kembali hingga matang betul.
- Setelah matang, sajikan dengan ayam goreng dan sambal saja nikmat 🥰
Biasanya disajikan dengan daging-dagingan dan bahan taburan. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli ala Mamah Mertua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
