Anda sedang mencari inspirasi resep nasi liwet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side. This is a complete meal on its own.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi liwet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi liwet menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi liwet:
- Siapkan 5 butir Bawang putih
- Sediakan 5 butir Bawang Merah
- Siapkan 5 butir Cabe merah keriting
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk (kalo gapake juga gapapa)
- Ambil 1 kg Beras
- Siapkan 1 Bks Santan kara
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 500 ml Air bersih
Of course you don't need to prepare the whole set, but I think at least serve this with. Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk. Penganan ini biasanya disajikan dengan suwir ayam, sayur, dan juga areh (semacam bubur gurih dari kelapa).
Cara menyiapkan Nasi liwet:
- Cuci bersih seluruh bahan kecuali santan
- Iris bawang putih, bawang merah, cabe keriting.
- Siapkan panci, masukkan semua bahan kecuali beras. Tambahkan air 500 ml. Tunggu sampai sedikit mendidih sambil diaduk-aduk ya
- Masukkan beras yang sudah dicuci. Tuunggu sampai air habis / masak beras setengah matang. jangan lupa diaduk-aduk ya. Kalo ngga diaduk-aduk nanti gosong^^ dibagian bawahnya
- Setelah itu, siapkan panci lain yang sudah diisi dengan air dan siapkan saringan taro di dalem panci.
- Masukkan beras yang sudah dimasak setengah matang tadi. Lalu tutup panci. Tunggu sampai beras menjadi nasi. Atau tunggu sampai 30 menit.
Nasi liwet cocok ditemani dengan ikan asin goreng, ceplok telur, sambal terasi dan tumis kangkung. Nasi liwet presto/rice cooker. beras, sereh, geprek, daun salam, bawang merah, iris tipis, bawang putih, iris tipis, teri, cabai merah. Resep nasi liwet khas Solo menjadi salah satu menu olahan nasi selanjutnya yang bisa Anda jadikan referensi pilihan. Tidak kalah dengan resep nasi liwet khas Sunda, nasi liwet dari Solo ini juga memiliki rasa yang enak dan gurih. Nah untuk membuatnya pun juga sangat mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
