Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk rice cooker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk rice cooker yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk rice cooker, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk rice cooker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk rice cooker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Uduk Rice Cooker menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Uduk Rice Cooker:
- Sediakan 2-3 cup Beras, cuci bersih
- Gunakan 4-5 cup Air bersih
- Ambil 1 sachet Santan ukuran kecil
- Siapkan 2 batang Sereh bagian putihnya, geprek
- Sediakan 4 lembar Daun salam
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 btr Bawang merah
- Gunakan 3 btr Bawang putih
- Ambil 1 ruas Kencur
- Siapkan Semur Tahu :
- Sediakan 10 bh Tahu putih (aku pake tahu kuning, adanya cm itu)
- Ambil 2 btr Bawang putih
- Sediakan 3 btr Bawang merah
- Gunakan 1/4 bh Tomat
- Sediakan 1 bh Cabe merah besar
- Siapkan 1 sachet Santan uk kecil
- Ambil Secukupnya Garam, gula, merica, dan penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya Kecap manis
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak utk menumis
- Sediakan Sambal Kacang :
- Siapkan Segenggam Kacang tanah berkulit, goreng hingga kecoklatan
- Sediakan 2 bh Bawang merah
- Sediakan 2 bh Cabe merah
- Siapkan 10 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 btr Kemiri, goreng
- Siapkan Secukupnya Garam dan Gula
- Ambil Secukupnya Minyak utk memblender
- Sediakan Segelas Air
Baca Juga : Resep Nasi Uduk Betawi Komplit Yang Gurih dan Pulen ala Restoran Kebon Kacang Cara memasak nasi uduk rice cooker ini seperti memasak nasi pada umumnya, hanya saja untuk airnya diganti dengan santan. Rasanya tentu saja gurih dan wangi, karena menggunakan bumbu rempah seperti sereh, daun pandan, daun salam, dan ada juga yang menambah daun jeruk. Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital. We can find Nasi Uduk sold in roadside stalls in Jakarta which open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographic of the surrounding areas.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Rice Cooker:
- Nasi uduk : Campur santan dgn air dan garam, aduk rata. Masukkan semua bahan ke dalam beras, aduk rata. Masak di rice cooker, aduk sesekali. Tunggu matang. Biarkan 15 menit agar benar" tanak.
- Note : Jika masih kurang matang, siram nasi dengan secukupnya air matang, nyalakan lg 'cook' nya. Setelah matang, biarkan lg 15 menit agar tanak.
- Semur Tahu : Goreng tahu yg sudah dipotong sesuai selera, sampai agak kecoklatan. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, cabe merah, dan tomat. Masak hingga layu dan matang. Tambahkan air, masukkan tahu dan kecap manis, aduk rata. Kl sudah mendidih tambahkan santan, penyedap rasa, garam, gula, dan merica, test rasa. Angkat, sajikan.
- Sambal Kacang : Blender kacang, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan kemiri hingga halus. Masukkan ke dlm panci berisi air, rebus hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula, test rasa. Rebus hingga mengental. Angkat, sajikan. Kl ada jeruk limo boleh ditambahkan biar wangi.
- Sajikan nasi uduk dgn bawang goreng, timun, irisan telur dadar, semur tahu, sambel kacang, dan bakwan kentang 😊
Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe. Nasi uduk biasanya dihidangkan bersama beberapa pelengkap seperti telur dadar, sambal kacang, bawang goreng hingga ayam goreng. Kembali ke topik utama, yakni cara membuat nasi uduk menggunakan rice cooker.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk rice cooker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
