Sedang mencari ide resep nasi liwet khas solo (sego liwet) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet khas solo (sego liwet) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet khas solo (sego liwet), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet khas solo (sego liwet) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nasi liwet enak di Solo—Berwisata ke kota tertentu, selain menjelajah beragam objek wisata yang ada di kota itu, tidak lengkap rasanya jika kita tidak mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Anda yang saat ini berada di Solo, boleh nih menyempatkan kuliner nasi liwet khas Solo yang sangat terkenal. Nasi Liwet Solo merupakan kuliner khas kota Solo yang selalu dicari bagi wisatawan penggemar kuliner.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi liwet khas solo (sego liwet) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet) memakai 53 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet):
- Ambil 👉bahan nasi liwet👈
- Siapkan 4 cup beras
- Siapkan 1 bgks santan sunkara 65ml
- Gunakan 1 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 1 btg serai
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan ______________
- Sediakan 👉bahan sayur labu👈
- Sediakan 1 bh labu siam, potong korek api
- Sediakan 1 bgks santan sunkara 65ml
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 bh cabai merah besar
- Gunakan 3 bh cabai merah rawit (skip jika tidak suka pedas)
- Siapkan 5 bh cabai hijau rawit utuh
- Sediakan 1/2 sdm ebi, rendam air panas
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 gelas air (gelas belimbing)
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis
- Sediakan Secukupnya garam dan moto
- Ambil ____________________
- Ambil 👉bahan telur & ayam kuning👈
- Siapkan 1/4 kg daging ayam (me : dada & paha)
- Gunakan 6 butir telur
- Ambil 1 bgks santan sunkara 65ml
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar butir
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarka
- Ambil 2 gelas air (gelas belimbing)
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis
- Siapkan Secukupnya gula pasir & garam
- Gunakan _____________________
- Ambil 👉bahan areh kuning👈
- Ambil 2 butir kuning telur
- Ambil 1/2 bgks santan sunkara (65ml : 2)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 gelas air
- Gunakan ________________
- Ambil 👉bahan areh putih👈
- Sediakan 2 butir putih telur
- Sediakan 1/2 bgks santan sunkara (65ml : 2)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 gelas air
Sego liwet atau nasi liwet merupakan kuliner khas Solo yang memiliki rasa gurih, manis dan pedas yang bikin ketagihan. Untuk penduduk Solo asli, kebanyakan mereka menyantap nasi liwet saat pagi hari yang dijadikan sarapan. Namun tidak jarang pula disantap saat siang ataupun malam hari. Nasi Liwet Bu Waris Solo [image source] Nasi liwet atau juga dikenal dengan nama sego liwet biasa disajikan di atas pincukan daun pisang.
Cara menyiapkan Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet):
- Langkah 1 Nasi Liwet : dalam ricecooker/magicom cuci bersih beras, campurkan semua bahan tambahkan air sebanyak kalo memasak nasi seperti biasanya (me, : 1,5 ruas jari tengah), aduk merata kemudian cek rasa. Setelah matang, aduk nasi.
- Langkah 2 Sayur Labu : Haluskan duo bawang, duo cabe merah, dan ebi. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, serai, daun salam sampai keluar minyak merah dari cabai. Masukan santan,air, cabe rawit hijau utuh, garam dan gula. Cek rasa, tunggu sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah, kemudian masukan labu,masak hingga matang.
- Langkah 3 Telur & Ayam Kuning : Haluskan duo bawang, ketumbar, kemiri dan kunyit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.Masukan santan, air, garam dan gula. Tunggu sampai mendidih jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah. Masukan ayam dan telur, ungkep sampai air menyusut dan ayam empuk, telur matang.
- Langkah 4 Areh Kuning : campur semua bahan, kocok2, tuang dalam panci, masak dg api kecil, aduk2 sampai matang.
- Langkah 5 Areh Putih : campur semua bahan, kocok2, tuang dalam panci, masak dg api kecil, aduk2 sampai matang.
- Siap disajikan, untuk ayam sesuai selera bisa disuwir/utuhan, sebenarnya untuk telur harusnya telur pindang tp karena utk menghemat waktu jadinya dimasak sekalian sm dg ayam kuning.. 😊😉
Dari wadahnya tersebut membuat aroma makanan ini makin lezat. Begitu pula di kedai milik Ibu Waris yang terletak di Jalan Yos Sudarso, Serengan. Buka sejak pagi hari, kamu bisa merasakan liwet manis yang. Nasi liwet khas Solo memiliki ciri khas sendiri, seperti tanah kelahiran makanan yang banyak digemari oleh masyarakat ini. Nasi liwet asalnya di Solo dijadikan menu sarapan dengan tambahan lauk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet khas solo (sego liwet) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
